Gärvollautomat GN 2/1
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Produktnummer:
094045
Dank Kontrollsysteme können Sie die Gärphasen durch die Steuerung der Temperatur, der Zeit und der relativen Feuchtigkeit kontrollieren. Mithilfe entsprechender Einstellungen kann die Gärung vom Teig gestoppt, verlangsamt und wieder aktiviert werden. Spezielle Luftleitpanelle gewähren gleichmässigen Gärprozess und verhindern direkte Zirkulation auf die Lebensmittel. 20 Paar L-Auflageschienen, Auflagenabstand 60 mm, manuelle oder elektronisch programmierbare Steuerung, automatische Abtaufunktion mit Tauwasserverdunstung, Isolation 75 mm, aussen und innen CNS. Türe rechts gebandet.
| Anschluss (V): | 230 |
|---|---|
| Auflagen: | 20 |
| Breite (mm): | 820 |
| Höhe (mm): | 2040 |
| Norm: | GN 2/1 (650 x 530 mm) |
| Temperaturbereich (°C): | -18 - +35 °C |
| Tiefe (mm): | 1015 |
Dank Kontrollsysteme können Sie die Gärphasen durch die Steuerung der Temperatur, der Zeit und der relativen Feuchtigkeit kontrollieren. Mithilfe entsprechender Einstellungen kann die Gärung vom Teig gestoppt, verlangsamt und wieder aktiviert werden. Spezielle Luftleitpanelle gewähren gleichmässigen Gärprozess und verhindern direkte Zirkulation auf die Lebensmittel. 20 Paar L-Auflageschienen, Auflagenabstand 60 mm, manuelle oder elektronisch programmierbare Steuerung, automatische Abtaufunktion mit Tauwasserverdunstung, Isolation 75 mm, aussen und innen CNS. Türe rechts gebandet.
| Anschluss (V): | 230 |
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| Auflagen: | 20 |
| Breite (mm): | 820 |
| Höhe (mm): | 2040 |
| Norm: | GN 2/1 (650 x 530 mm) |
| Temperaturbereich (°C): | -18 - +35 °C |
| Tiefe (mm): | 1015 |
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