Termine

Eines unserer Highlights im Eventbereich ist das Carpigini Glace-Seminar, das jährlich in der Fachschule Richemont in Luzern stattfindet. An zwei Tagen findet das Gelato-Basis-Seminar für Einsteiger statt, anschliessend an zwei weiteren Tagen das Gelato-Superior-Seminar für Fortgeschrittene. Sie wollen bestes Glace selber herstellen? Dann sollten Sie sich gleich Ihren Platz sichern.

Am 27. und 28. September findet bei Pomati ein spannendes Seminar zur Pralinen Produktion statt. Fabrizio Fiorani gibt sein Knowhow in einem zweitägigen Workshop preis und zeigt die richtige Nutzung einer One-Shot und einer Dragiermaschine. Die Teilnahme ist kostenlos. Hier erfahren Sie mehr.