CARPIGIANI Chargenfreezer LABO XPL/P

CARPIGIANI Chargenfreezer LABO XPL/P

CARPIGIANI Ready

CARPIGIANI Ready

CARPIGIANI Pastomaster HE

Artikel-Nr. 094120.01
ab 0,00 CHF
sku
136210
Wassergekühlter, vollelektronisch gesteuerter Premium-Pasteurisierer mit patent. Carpigiani „Tassentechnik“ zur Herstellung feinster Mixstrukturen für cremiges Eis. Sehr schneller Wärme-/Kälteaustausch, daher sehr energieeffizient, sehr kurze Pasteurisierungszeiten. Vollelektronische Steuerung und Überwachung aller Pasteurisierungsvorgänge. Zusätzliche Programme zur Herstellung von Soßen, Joghurtbasen, Pudding, Panna Cotta, etc. , Hygienischer Entnahmehahn , während der gesamten Nutzung beheizt/gekühlt! Anschluss 400 V / 50 Hz.
Modell:60 HE
Stundenleistung:60 Liter / 2 Stunden
Anschlusswert:7 kW
Abmessungen B x T x H:350 x 860 x 1030 mm