Schockfroster JOY für 5 Bleche

Schockfroster JOY für 5 Bleche

Schockfroster JOY für 10 Bleche

Artikel-Nr. 094036
7.450,00 CHF
sku
135456
Vom preisgünstigen Einsteigermodell über Spezialgeräte für Bäckereien oder Glacéproduktion, bis zum Alleskönner mit Hochleistungskühlung bis – 42 °C Kerntemperatur und Gärfunktion, bieten wir die passende Lösung. Alle Geräte mit seitlichen Auflagengittern für GN und EN Einschübe. Hier nur eine kleine Auswahl, weitere Geräte auf Anfrage.
Schockfrosten zeitgesteuert oder über Kerntemperaturfühler mit einfacher Messung. Hard oder Soft Einstellung ermöglicht dem Lebensmittel angepasste Kühlzyklen. Für Blechgrössen GN 1/1 530 x 325 mm und EN 600 x 400 mm, Modell DF 51 M


Auflagen: 10
B x T x H: 800 x 830 x 1850 mm
Anschluss / Leistung: 400 V / 3200 W