IR 250 ist ein intelligentes Verarbeitungssystem für Produktionslinien im Mehrschichtbetrieb, welches in einer Stunde bis zu 2 Tonnen verschiedenste Lebensmittel verarbeitet. Käse, Nüsse, Gemüse, Schokolade und Altbrot werden so gerieben, dass das Reibgut nicht zerquetscht, zerhackt, ausgeölt oder verklumpt wird. Die Zentrifugalkraft bringt das Rohmaterial im Brunner Prörotationssystem drucklos an das Reibblech, wo rotierende Flügel das Reibgut abziehen. Dieses System ermöglicht ein druckfreies, schonendes und effizientes Reiben und Schneiden. Mit verschiedenen Einsätzen kann eine grosse Palette von Lebensmitteln schnell und sicher verarbeitet werden.
| Modell: | IR 250 |
| Stundenleistung: | 2000 kg / h |
| Anschlusswert: | 400 V / 50 Hz / 7.5 kW |
| Abmessungen B x T x H: | 290 x 370 x 800 mm |