In der Schweiz entwickelt und hergestellt. Mit einer Genauigkeit von ± 1 °C steuert der Hold-o-mat 411 die Temperatur und Feuchtigkeit wie kein anderes Niedertemperatur-, Gar- und Warmhaltegerät. Das spezielle Heizkabel garantiert eine gleichmässige Temperatur, auch dann, wenn die Tür mehrmals geöffnet wird. Der Hold-o-mat verfügt über ein raffiniertes Entfeuchtungssystem welches panierte Speisen knusprig hält. Stapelbar, Türbandung links oder rechts (selbständig umbaubar), Seitenführungen verstellbar. Kapazität 4x GN 1/1 - 65 mm, oder deren Unterteilung. Geliefert ohne Kerntemperatursonde.
