1937
Ernst Kolb Senior handelt nebenberuflich zu seiner Bäckerei-Konditorei in Oberriet (SG) mit
Bäckereimaschinen und Gerätschaften. Der Zweite Weltkrieg bringt diese Tätigkeit zum Erliegen.
1947
Wiederaufnahme des nebenberuflichen Verkaufs von Bäckereimaschinen und Gerätschaften; der erste kleine Katalog erscheint.
1952
Aufgabe der Bäckerei-Konditorei; der Nebenerwerb wird zum Haupterwerb.
1961
Sohn Georges Kolb wird als dritter Mitarbeiter Teil des Unternehmens. Mit seinem Eintritt erfolgt eine rasante Entwicklung des Betriebs mit stark steigenden Umsätzen.
1964
Aufgrund des Wachstums des Unternehmens wird die bisherige Einzelfirma Ernst Kolb-Loher in die Kolb Bäckereimaschinen AG umgewandelt.
1969
Gründung der Kolb Ges.m.b.H in Österreich, die mit Bäckereigerätschaften und später auch Bäckereimaschinen handelt.
1971
Gründung der Kosta GmbH in Österreich, die Chromstahl-Arbeitstische produziert.
1975
Gründung der Bako Service AG, die schweizweit Bäckereimaschinen aller Hersteller wartet.
1978
Eröffnung einer Niederlassung der Kolb Bäckereimaschinen AG in der Westschweiz.
ab 1984
Starker Ausbau des Exportgeschäfts der Kolb Bäckereimaschinen AG. Hauptmärkte sind der Nahe Osten und der Ferne Osten sowie Australien.
1986
Gründung der „Kolb HK Ltd.“ in Hong Kong zur Bearbeitung des asiatischen Raumes.
Kolb Bäckereimaschinen AG übernimmt die beiden im Gastrobereich tätigen Konkurrenzfirmen Bilco AG und Thalmann & Co.
1987
Kolb Bäckereimaschinen AG übernimmt die alte Traditionsfirma Schwabenland & Co AG und fusioniert sie mit den im Vorjahr übernommenen beiden Firmen unter dem Namen "Bilco-Schwabenland AG". Damit ist ein starker Eintritt in den Gastronomie-Markt gelungen. Kolb Bäckereimaschinen AG übernimmt zusammen mit einem Partner die grösste Konkurrenz auf dem Bäckerei-Konditorei-Markt, die Firma Frebal AG.
Die Kolb Kälte AG, Rüthi, wird gegründet.
1988
Die Kolb Holding AG wird gegründet.
1990
Die Bako-Service AG übernimmt die Service-Abteilung der finanziell angeschlagenen Artofex AG, die ihren Betrieb einstellt. Die Niederlassung in Gränichen wird gegründet.
1993
Georges Kolb verkauft die Kolb Holding AG mit den Betrieben Kolb Bäckereimaschinen AG, Bako-Service AG, Kolb Kälte AG, Bilco-Schwabenland AG und der Beteiligung an der Frebal AG an die Pistor AG, die schweizerische Einkaufsgenossenschaft der Bäcker-Konditoren.
Die Betriebe Kolb GmbH (A), Kolb Norm AG, Kosta GmbH (A) und Kolb (HK) Ltd. verbleiben weiterhin im Besitz von Georges Kolb.
1999
Georges Kolb kauft über die Kolb GmbH Meiningen die Aktienmehrheit der Kolb Kälte AG, Rüthi zurück.
2004
Die 1993 an die Pistor AG verkauften Betriebe sind mittlerweile in einer einzigen Firma
zusammengeführt: Pitec AG. George Kolb kauft über die Kolb Ges.m.b.H deren Aktienmehrheit zurück.
Die Kolb Huizhou Ltd., China, wird gegründet als Produktionsfirma für Backöfen für den chinesischen Markt und für die Herstellung von Atollspeed Highspeedöfen.
2005
Die Kosta GmbH wird verkauft.
Die Familie Kolb kauft die noch bei der Pistor AG verbliebenen Anteile an der Pitec AG zurück. Damit sind sämtliche im Jahre 1993 an die Pistor AG verkauften Betriebe wieder im Besitz der Familie Kolb.
2011
Die Beteiligungen an den Firmen in Österreich und der Schweiz werden in der Kolb Holding AG zusammengefasst. Georges Kolb übergibt den Grossteil der Aktien der Kolb Holding AG an seine beiden Töchter Edith Kolb und Gaby Chakroun-Kolb; Edith Kolb hält nun die Mehrheit an der Kolb Holding AG.
Die Handelsfirma Kolb (HK) Ltd. wird an den bisherigen Geschäftsführer verkauft.
2012
In Meiningen/Österreich wird die Atollspeed GmbH als Vertriebsfirma für Europa für die von Kolb Huizhou Ltd. hergestellten Atollspeed-Öfen gegründet.
2016
Pitec AG kauft sämtliche Aktien der Kolb Kälte AG und übernimmt das Unternehmen Bula Service Sàrl, ein Konkurrenzunternehmen in der Westschweiz.
2017
Die beiden Gesellschaften Kolb Kälte AG und Bula Service Sàrl werden in die Pitec AG fusioniert.
Die Familie Kolb verkauft Kolb Huizhou, China, und Atollspeed GmbH, Meiningen an die Besitzer der Firma Wiesheu, Deutschland. Atollspeed Produkte werden weiterhin exklusiv durch Pitec in der Schweiz und Kolb Ges.m.b.H. in Österreich verkauft.
2019
Pitec AG erwirbt die Aktiven des grössten Konkurrenten im Bereich Bäckereikälte, der A+E Bäckereikälte AG in Buchs, Aargau, und eröffnet dort eine Niederlassung.
