MKN Junior Kombidämpfer Classic
Der kleine MKN Profi-Kombidämpfer mit Classic-Steuerung bietet 6 Einschübe GN 2/3 auf nur 55 cm Breite. Er ist klein, leistungsstark und vielseitig einsetzbar. Der Kombidämpfer Junior eignet sich ideal für die professionelle und flexible Produktion kleinerer Chargen in erstklassiger Speisenqualität. Der MKN Junior findet in jeder Küche Platz und ist die passende Ergänzung für Profiköche.
Die Classic-Steuerung ist intuitiv einstellbar und bietet 6 Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, ExpressDämpfen, Heissluft, Combidämpfen und Regenerieren. 5 Lüfterradgeschwindigkeiten sind einstellbar. Die digitale Anzeige zeigt Gartemperatur, Feuchtigkeit, Garzeit und Kerntemperatur. 100 Speicherplätze ermöglichen die Speicherung von Garprozessen in bis zu 6 Schritten.
Serienausstattung: manuelles Garen, DynaSteam für dynamische Dampfmengenanpassung, Hygiene-Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung, Hygiene-Garraum aus korrosionsbeständigem CNS, ClimaSelect-Klimasteuerung in 25-%-Schritten, integrierter Wärmetauscher, manuelles Reinigungsprogramm und USB-Schnittstelle.
Ausstattungsmöglichkeiten: automatische Reinigung WaveClean, interner Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, Tür mit Linksanschlag, integrierte Schlauchbrause, Barcode-Scanner, Stapelkit, HoodIn-Kondensationshaube, Einbaulösung HoodIn, Einhängegestelle, Untergestelle, Einhängegestelle für Unterbau, Auszugsystem, Wandkonsole und Two-in-One-Reinigungskartuschen.
Der kleine MKN Profi-Kombidämpfer mit Classic-Steuerung bietet 6 Einschübe GN 2/3 auf nur 55 cm Breite. Er ist klein, leistungsstark und vielseitig einsetzbar. Der Kombidämpfer Junior eignet sich ideal für die professionelle und flexible Produktion kleinerer Chargen in erstklassiger Speisenqualität. Der MKN Junior findet in jeder Küche Platz und ist die passende Ergänzung für Profiköche.
Die Classic-Steuerung ist intuitiv einstellbar und bietet 6 Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, ExpressDämpfen, Heissluft, Combidämpfen und Regenerieren. 5 Lüfterradgeschwindigkeiten sind einstellbar. Die digitale Anzeige zeigt Gartemperatur, Feuchtigkeit, Garzeit und Kerntemperatur. 100 Speicherplätze ermöglichen die Speicherung von Garprozessen in bis zu 6 Schritten.
Serienausstattung: manuelles Garen, DynaSteam für dynamische Dampfmengenanpassung, Hygiene-Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung, Hygiene-Garraum aus korrosionsbeständigem CNS, ClimaSelect-Klimasteuerung in 25-%-Schritten, integrierter Wärmetauscher, manuelles Reinigungsprogramm und USB-Schnittstelle.
Ausstattungsmöglichkeiten: automatische Reinigung WaveClean, interner Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, Tür mit Linksanschlag, integrierte Schlauchbrause, Barcode-Scanner, Stapelkit, HoodIn-Kondensationshaube, Einbaulösung HoodIn, Einhängegestelle, Untergestelle, Einhängegestelle für Unterbau, Auszugsystem, Wandkonsole und Two-in-One-Reinigungskartuschen.
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