Pariserbrotblech
125,00 CHF
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Die flexiblen geriffelten Bleche von Fibermax® bestehen aus Glasfaser und Silikon, kein einfetten mehr nötig. Der Rahmen ist aus Edeltahl. Sie eignen sich besonders gut zum Gären und Backen von gefrorenem Teig. Die einzigartige Struktur von Fibermax® verhindert, dass der Teig beim Auftauen und Gehen an den Fasern kleben bleibt. Die Rillen bleiben stabil auf dem Rahmen und verlieren die Form nicht mit der Zeit sodass Sie immer perfekte runde Baguettes backen können. Nicht spülmaschinen geeignet.
| Beschichtung: | nein |
|---|---|
| Breite (mm): | 780 |
| Brotlänge (mm): | 750 |
| Material: | Aluminium |
| Norm: | EN (780 x 580 mm) |
| Teilung: | 8 |
| Tiefe (mm): | 580 |
Die flexiblen geriffelten Bleche von Fibermax® bestehen aus Glasfaser und Silikon, kein einfetten mehr nötig. Der Rahmen ist aus Edeltahl. Sie eignen sich besonders gut zum Gären und Backen von gefrorenem Teig. Die einzigartige Struktur von Fibermax® verhindert, dass der Teig beim Auftauen und Gehen an den Fasern kleben bleibt. Die Rillen bleiben stabil auf dem Rahmen und verlieren die Form nicht mit der Zeit sodass Sie immer perfekte runde Baguettes backen können. Nicht spülmaschinen geeignet.
| Beschichtung: | nein |
|---|---|
| Breite (mm): | 780 |
| Brotlänge (mm): | 750 |
| Material: | Aluminium |
| Norm: | EN (780 x 580 mm) |
| Teilung: | 8 |
| Tiefe (mm): | 580 |
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