Patentiertes Tranchierbrett ermöglicht ein sauberes, hygienisches und sicheres Arbeiten. Mit dem genialen Click System können die verschieden farbigen Auflagen einfach gewechselt werden. Sie sind geruchsneutral, lebensmittelecht und können bei 95°C in der Spülmaschine gereinigt werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Messer nicht stumpf werden. Die verschieden farbigen Auflagen sind aus einem speziellen PP-Material und werden in verschiedenen Farben hergestellt, um sie nach HACCP-System nutzen zu können. Inkl. 6 Schneideblätter (weiss, blau, grün, gelb, schwarz, rot).
