Mit diesem System wird Gelato von höchster Qualität direkt vor den
Augen der Kunden frisch hergestellt. Die Maschine hält eine konstant regulierbare
Temperatur, sodass das Gelato direkt im Zylinder gelagert werden kann und stets
optimale Konsistenz aufweist.
Das Gelato ist unmittelbar servierfertig. Ein Extrahieren oder Schockfrosten entfällt,
und durch die statische Lagerung wird ein Temperaturschock vermieden –
für maximale Frische und gleichbleibende Qualität.
| Absicherung (A): | 6 |
|---|---|
| Anschluss (V): | 230 |
| Ausführung: | Tischmodell |
| Breite (mm): | 520 |
| Gewicht (kg): | 55 |
| Höhe (mm): | 530 |
| Kühlung: | luftgekühlt |
| Leistung (kW): | 1.25 |
| Tiefe (mm): | 550 |
Mit diesem System wird Gelato von höchster Qualität direkt vor den
Augen der Kunden frisch hergestellt. Die Maschine hält eine konstant regulierbare
Temperatur, sodass das Gelato direkt im Zylinder gelagert werden kann und stets
optimale Konsistenz aufweist.
Das Gelato ist unmittelbar servierfertig. Ein Extrahieren oder Schockfrosten entfällt,
und durch die statische Lagerung wird ein Temperaturschock vermieden –
für maximale Frische und gleichbleibende Qualität.
| Absicherung (A): | 6 |
|---|---|
| Anschluss (V): | 230 |
| Ausführung: | Tischmodell |
| Breite (mm): | 520 |
| Gewicht (kg): | 55 |
| Höhe (mm): | 530 |
| Kühlung: | luftgekühlt |
| Leistung (kW): | 1.25 |
| Tiefe (mm): | 550 |
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