Kühlung in der Bäckerei
Kolb Kälte, eine Abteilung der Pitec, ist Hersteller von massgeschneiderten Kühl- und Tiefkühllösungen für höchste Ansprüche. Im Sortiment finden sich auch einfache Anlagen und steckerfertige Geräte.
Willkommen in der Welt der Kälte
Mit unseren prozessgesteuerten Anlagen ermöglichen wir Bäckern und Konditoren die Herstellung hochwertiger, langzeitgeführter Brote und Gebäcke mit unübertroffener Frischhaltung und Haltbarkeit. Das Geheimnis liegt in der optimalen Abstimmung von Temperaturkurven, Feuchtigkeitsregelung und der richtigen Luftführung, um die ideale Teigführung für Ihre Produkte zu sichern. Dabei kommen die besten und modernsten Komponenten zum Einsatz. Ob Gärunterbrecher, Gärverzögerer oder Gärrvollautomat mit PATT, die richtige Kombination führt Sie zum gewünschten Erfolg. Die richtige Teigführung und Lagerung sind entscheidend für Geschmack und Verträglichkeit, sowie die Frische bis zum Ladenschluss.
Durch den Einsatz modernster Kälteanlagen können Sie Ihre Produktion vom täglichen Bedarf entkoppeln und sind somit über den gesamten Tag backbereit. Als Vorreiter der Langzeitführung haben wir mit dem von uns entwickelten PATT-System die Bäckerwelt revolutioniert. Produktqualität, Geschmack, Verfügbarkeit und ein geringer Energiebedarf sind die Schlüsselfaktoren unseres Erfolgs.
Nicht nur für die Backstube – Umfassende Lösungen für Lagerung und Verkauf
Unser Angebot geht über die optimale Lösung für die Backstube hinaus. Für die Lagerung von Rohstoffen und Endprodukten bieten wir eine breite Palette an Kühl- und Tiefkühlschränken an, sowie Kühl- und Tiefkühlvitrinen zur attraktiven Präsentation von Torten, Glace, Schokolade, Snacks und vieles mehr. Wir klimatisieren Ihre Verkaufsflächen und Produktionsräume, damit sich Ihre Mitarbeiter und Kunden bei Ihnen wohlfühlen.
Nachhaltigkeit ist unser Leitprinzip
Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung und unzähligen erfolgreichen Projekten können wir Sie gerade auch im Hinblick auf nachhaltige Lösungen und entsprechende Fördermassnahmen optimal beraten und unterstützen. Planen Sie mit uns gemeinsam die beste Lösung für Ihren Betrieb. Unsere 20 bestens ausgebildeten Kälte-Techniker sind in der ganzen Schweiz 365 Tage 24 Stunden für Sie da.
Kühl- und Tiefkühlschränke
Unser breites Sortiment an Kühl- und Tiefkühlschränken bietet optimale Bedingungen für die Lagerung von Teigen und Rohstoffen, um die Frische und Qualität Ihrer Produkte zu gewährleisten. Oder präsentieren Sie Ihre Backwaren attraktiv und verführerisch mit unseren Kühl- und Tiefkühlvitrinen.
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