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Etagen-Ringrohrbackofen Ecomondial
Der moderne Ringrohr-Backofen vereint Tradition und neueste Technologie. Die zahlreichen Ringrohre gewährleisten eine minimale Temperaturdifferenz vom Energieträger zum Backraum. Der Wasserdampf verteilt sich im ganzen Ringrohrsystem, ohne Lärm oder Pumpen, und sorgt für gleichmässiges und zuverlässiges Backen.Der Backtemperaturbereich liegt zwischen 190 °C und 270 °C. Andere Grössen sind auf Anfrage verfügbar, bis zu 5-herdig.Rauchgasanschluss: Ø 180 mmSchwadenanschluss: Ø 250 mmKaltwasseranschluss: Ø 1/2"Vorteile: vielseitig einsetzbar für Produkte, die starke Unterhitze und viel Dampf benötigen flexible Temperaturregelung zur einfachen Optimierung der Backprozesse konsistente Backqualität einfache Handhabung benutzerfreundliche Steuerung mit digitaler Bedienung und automatisiertem Dampfausstoss
Etagen-Ringrohrbackofen Mondial
Ein traditionsreicher Ofen, den Mondial seit über 6 Jahrzehnten erfolgreich konstruiert und einsetzt. Die zahlreichen Ringrohre gewährleisten eine minimale Temperaturdifferenz vom Energieträger bis zum Backraum. Ohne störende Geräusche oder Pumpen erfolgt die natürliche Verteilung von Wasserdampf im gesamten Ringrohrsystem.Die komplette Ofenfeuerung ist aus gemauertem Material gefertigt. Dies sorgt für hohe Wärmestabilität und eine optimale, gleichmässige Wärmeverteilung.Der Backtemperaturbereich liegt zwischen 190 °C und 270 °C. Andere Grössen sind auf Anfrage verfügbar, bis zu 4-herdig und 4-fach breit.Rauchgasanschluss: Ø 300 mmSchwadenanschluss: Ø 250 mmKaltwasseranschluss: Ø 1/2"Vorteile: kontinuierliche Dampferzeugung durch Mauerwerk aus Beton effiziente Nutzung des Ofenraums jedes Rohr ist mit Doppeltraverse für jede Backkammer ausgestattet zuverlässig und benutzerfreundlich