Alle DÜBÖR Backtrennmittel sind rein pflanzlich, GVO-frei, geruchs- und geschmacksneutral. Sie erfüllen die Standards des GFSI, FSSC 22000 oder IFS. Zusätzlich sind alle Backtrennmittel Koscher und Halal zertifiziert. Wir unterscheiden bei den Backtrennmitteln zwei Kategorien, Öl-Wachs-Produkte (Trennaktiv) und Trennwachs. Unsere Trennwachse enthalten entgegen der eigentlichen Bezeichnung keinen Wachs (aber Palmöl) und sind somit klar und dünnflüssig. Geeignet für Dauerbackwaren, Blechputzmaschinen, Stahlbandöfen. Rauchpunkt bei ca. 210°C
