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Abtropfgestell für Tranchierbretter
Das hochwertige Abtropfgestell für Tranchierbretter, aus robustem Edelstahl gefertigt, bietet Platz für bis zu sechs Bretter (40 mm Abstand zwischen den Stegen). Es ermöglicht eine ordentliche und hygienische Aufbewahrung während des Trocknens oder Wartens auf ihren nächsten Einsatz. Die integrierten Gummifüsse bieten Stabilität und schützen Ihre Arbeitsfläche vor Kratzern. Der Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.
25,00 CHF
Deckel klein Suppen/Salat/ Dessertschalen MenüMobil
Deckel in diversen Ausführungen und Farben, zu Geschirr MenüMobil Classic, EcoClassic, Universal und Induktion. Kunststoffdeckel klein zu Porzellan Suppen-/Salat-/Dessertschalen.
6,50 CHF
Rolli rund verstellbar zu Universalbehälter
Verstellbar, Edelstsahl, drei Lenkrollen, hochgezogene Stützen für festen Halt des Behälters
145,00 CHF
Transporttasche faltbar GoBag
Mit der Cambro GoBag-Liefertasche, die eine ideale Passform für jede Mahlzeit aufweist, gewähren Sie ein sicheres und geschmackvolles Lieferservice-Erlebnis. Diese unschlagbaren Catering-Taschen bieten eine sehr dichte Isolierung zum Erhalt der Lebensmitteltemperatur und -qualität von der Küche bis an den Esstisch. Diese mit strapazierfähigen eingewirkten Laschen und einem Belegbeutel hergestellte Lieferservicelösung ist auf Kostenersparnisse und Sicherheit ausgelegt. Mit einer dichten, hochwertigen Isolierschicht zum Warm- oder Kühlhalten ausgestattet. Das atmungsfähige Material bietet eine ausgezeichnete Feuchtigkeitsregulierung. Die einfach zu öffnende Klappe gewährleistet auch eine dichte Versiegelung während des Transports. Aus dickem, robustem Nylongewebe hergestellt. Das Innenmaterial besteht aus waschbarem Polyvinylchlorid (PVC). Waschmaschinenfest und fleckenresistent.
105,00 CHF
Schutzhauben für Rechen
Ohne Sichtfenster, geeignet für Tiefkühlung, aus flexiblem und reissfestem Vinyl, mit zwei Reissverschlüssen, schützt Teiglinge vor Austrocknung und Verhautung
148,00 CHF
Rolli rund
Runder Rolli mit U-Profilkreuz und hochstehenden Enden, vier stabilen Polyamidräder, Tragkraft bis 150 kg.
130,00 CHF
GN Frischhaltebehälter MODULUS
Vorratsbehälter mit hermetisch dichtem Deckel, Volumenskala an den Seiten, lebensmittelecht, mikrowellengeeignet, temperaturbeständig von -20 bis +100 °C, zum Lagern und Aufbewahren aller Produkte im Kühl- und Tiefkühlschrank, Polypropylen, wiederverwertbar, verschiedene Inhaltsvolumen erhältlich, mit oder ohne Deckel.
68,00 CHF
Tiefkühlschrank für Glacé KAGL6HC
Ausstattung mit 9 Paar Führungsschienen CNS inkl. 9 Roste CNS, Kapazität für 54 Glace Behälter 360 x 165 x 120 mm, Isolation 75 mm, Beleuchtung, höhenverstellbare Füsse. Abschliessbare Türe, selbstschliessend bei Öffnungswinkel unter 90°, Alarmsignal HACCP, Funktion HyperCold für Schnellkühlung. Automatisches Entfrosten mit Heissgas sowie automatisches Verdunsten des Kondenswassers. Türe rechtsgebandet.
6.770,00 CHF
Schockfroster JOY mit 10 Auflagen
Schockfrosten zeitgesteuert oder über Kerntemperaturfühler mit einfacher Messung. Hard oder Soft Einstellung ermöglicht dem Lebensmittel angepasste Kühlzyklen. Für GN 1/1 530 x 325 mm und EN 600 x 400 mm, Modell DF 101L, Kapazität: 42 kg zwischen +90 °C und +3 °C in 90 Minuten / 25 kg zwischen +90 °C und -18 °C in 240 Minuten
8.850,00 CHF
Staubdeckel zu Teigbehälter 25 Liter
Der stabile Staubdeckel aus Alu bietet hygienischen Schutz zum Abdecken der 25 Liter Teigbehälter Art. 017623.
25,00 CHF
Teigbehälter 25 Liter
Der Teigbehälter aus Kunststoff à 25 Liter, in weiss, ohne Deckel zu Zutatenständer Art. 017613 und 017620.
27,00 CHF
Transportbehälter grau
Der Transportbehälter aus Kunststoff in grau und geschlossener Ausführung zu Zutatenwagen Art. 017640.
43,00 CHF
B.PROTHERM Frontloader unbeheizt
Speisentransportbehälter aus lebensmittelbeständigem Polypropylen für 3 x GN 1/1-150 oder deren Unterteilung, mit Flügeltür um 270° schwenkbar, Edelstahltragebügeln und Kunststoffspannverschluss, zur Aufnahme von GN 1/1 Behältern, unbeheizt, Typ 620 KUF für mit 12 Paar Auflagesicken, Auflageabstand 39 mm, spülmaschinentauglich.
820,00 CHF
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Schockfroster JOY+ JF141L GN 1/1
Ausführung in Edelstahl mit Griff auf der ganzen Türhöhe. Funktionen Schnellkühlung und Schockfrosten zeitgesteuert und / oder mit Kerntemperaturfühler, Hard oder Soft Kühlprogramm für angepasste Kühlzyklen für die Lebensmittel mit Vorkühlung möglich. Sonderzyklus für automatischen Übergang zur Konservierung mit Plus- oder Minustemperaturen. Elektronik Steuerung mit Display, Warnsignal optisch und akustisch. Manuelles Abtauverfahren, Kondenswasserbehälter aus Kunststoff und höhenverstellbare Füsse aus Edelstahl. Anschluss an Apolink-Portal möglich.
9.985,00 CHF
11.750,00 CHF
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Schockfroster JOY+ JF101L GN 1/1
Ausführung in Edelstahl mit Griff auf der ganzen Türhöhe. Funktionen Schnellkühlung und Schockfrosten zeitgesteuert und / oder mit Kerntemperaturfühler, Hard oder Soft Kühlprogramm für angepasste Kühlzyklen für die Lebensmittel mit Vorkühlung möglich. Sonderzyklus für automatischen Übergang zur Konservierung mit Plus- oder Minustemperaturen. Elektronik Steuerung mit Display, Warnsignal optisch und akustisch. Manuelles Abtauverfahren, Kondenswasserbehälter aus Kunststoff und höhenverstellbare Füsse aus Edelstahl. Anschluss an Apolink-Portal möglich.
7.605,00 CHF
8.950,00 CHF
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Schockfroster JOY+ JF51M GN 1/1
Ausführung in Edelstahl mit Griff auf der ganzen Türhöhe. Funktionen Schnellkühlung und Schockfrosten zeitgesteuert und / oder mit Kerntemperaturfühler, Hard oder Soft Kühlprogramm für angepasste Kühlzyklen für die Lebensmittel mit Vorkühlung möglich. Sonderzyklus für automatischen Übergang zur Konservierung mit Plus- oder Minustemperaturen. Elektronik Steuerung mit Display, Warnsignal optisch und akustisch. Manuelles Abtauverfahren, Kondenswasser Behälter aus Kunststoff und höhenverstellbare Füsse aus Edelstahl. Anschluss an Apolink-Portal möglich.
4.800,00 CHF
5.650,00 CHF
Lagerkühlschrank GN 2/1 Nex-to Plus NE70
aus Edelstahl. 20 Auflagesicken 55 mm Abstand in Seitenwände integriert, 4 Roste plastifiziert GN 2/1 650 x 530 mm, Beleuchtung, Türschloss, selbstschliessende Tür bei Öffnungswinkel unter 90°, digitaler Thermometer-Thermostat, Automatische Abtauen und Verdampfung des Kondenswasser, Umluftkühlsystem, Warnsignal optisch und akustisch. Höhenverstellbare Füsse aus CNS. Türe rechts gebandet. Der Lagerkühlschrank darf nur mit gekühlter Ware befüllt werden.
4.030,00 CHF