Rührmaschine Rego SM 40
Rührmaschine Rego SM 40
Für viele Bäcker, Konditoren und Betreiber von Großküchen sind Schlag- und Rührmaschinen in der Massenherstellung – insbesondere für hochempfindliche Aufschlagmassen wie Sahne und Eiweiß sowie Saucen und Cremes – eine beliebte und häufig genutzte Alternative zu Planeten- und Knetmaschinen. Und das aus gutem Grund: Schlag- und Rührmaschinen simulieren durch ihre Taumeltechnik die menschliche Handbewegung beim Aufschlagen. Dadurch entstehen Massen, die eine deutlich stabilere Struktur erhalten und damit weniger schnell kollabieren. Die Schlag- und Rührmaschinen der REGO® SM-Baureihe verfügen über geschweißte Maschinengestelle und sind in Edelstahl ausgeführt. Diese Fertigungsform befördert die Robustheit und die bewährte Langlebigkeit der Schlag- und Rührmaschinen der REGO® SM-Serie.
Vorteile:
- Einfache und sichere Bedienung
- Robuste, langlebige Arbeitswelle
- Besoners Geräuscharm
- Leicht zu reinigen
- Genaue Rezepterstellung
- Problemloser Standortwechsel
| Absicherung (A): | 16 |
|---|---|
| Anschluss (V): | 400 |
| Ausführung: | Standmodel |
| Breite (mm): | 660 |
| Drehzahl (U / Min): | 50 - 650 |
| Gewicht (kg): | 280 |
| Höhe (mm): | 1630 |
| Leistung (kW): | 3.2 |
| Material: | Lack |
| Steuerung: | Digitale Steuerung |
| Tiefe (mm): | 790 |
| stufenlose Drehzahlregelung: | ja |
Für viele Bäcker, Konditoren und Betreiber von Großküchen sind Schlag- und Rührmaschinen in der Massenherstellung – insbesondere für hochempfindliche Aufschlagmassen wie Sahne und Eiweiß sowie Saucen und Cremes – eine beliebte und häufig genutzte Alternative zu Planeten- und Knetmaschinen. Und das aus gutem Grund: Schlag- und Rührmaschinen simulieren durch ihre Taumeltechnik die menschliche Handbewegung beim Aufschlagen. Dadurch entstehen Massen, die eine deutlich stabilere Struktur erhalten und damit weniger schnell kollabieren. Die Schlag- und Rührmaschinen der REGO® SM-Baureihe verfügen über geschweißte Maschinengestelle und sind in Edelstahl ausgeführt. Diese Fertigungsform befördert die Robustheit und die bewährte Langlebigkeit der Schlag- und Rührmaschinen der REGO® SM-Serie.
Vorteile:
- Einfache und sichere Bedienung
- Robuste, langlebige Arbeitswelle
- Besoners Geräuscharm
- Leicht zu reinigen
- Genaue Rezepterstellung
- Problemloser Standortwechsel
| Absicherung (A): | 16 |
|---|---|
| Anschluss (V): | 400 |
| Ausführung: | Standmodel |
| Breite (mm): | 660 |
| Drehzahl (U / Min): | 50 - 650 |
| Gewicht (kg): | 280 |
| Höhe (mm): | 1630 |
| Leistung (kW): | 3.2 |
| Material: | Lack |
| Steuerung: | Digitale Steuerung |
| Tiefe (mm): | 790 |
| stufenlose Drehzahlregelung: | ja |
Anmelden