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Rührmaschine Rego SM 40
Für viele Bäcker, Konditoren und Betreiber von Großküchen sind Schlag- und Rührmaschinen in der Massenherstellung – insbesondere für hochempfindliche Aufschlagmassen wie Sahne und Eiweiß sowie Saucen und Cremes – eine beliebte und häufig genutzte Alternative zu Planeten- und Knetmaschinen. Und das aus gutem Grund: Schlag- und Rührmaschinen simulieren durch ihre Taumeltechnik die menschliche Handbewegung beim Aufschlagen. Dadurch entstehen Massen, die eine deutlich stabilere Struktur erhalten und damit weniger schnell kollabieren. Die Schlag- und Rührmaschinen der REGO® SM-Baureihe verfügen über geschweißte Maschinengestelle und sind in Edelstahl ausgeführt. Diese Fertigungsform befördert die Robustheit und die bewährte Langlebigkeit der Schlag- und Rührmaschinen der REGO® SM-Serie.Vorteile:Einfache und sichere BedienungRobuste, langlebige ArbeitswelleBesoners Geräuscharm Leicht zu reinigenGenaue RezepterstellungProblemloser Standortwechsel
Doppel-Rührmaschinen Artech
Die Artech Rührmaschine wird in der Schweiz gebaut und ist als Einer-Rührmaschine oder als Kombination erhältlich. Sie verfügt über eine Kesselhalterung mit mechanischer Kesselklemmung für 20- und 40-Liter-Kessel sowie eine bedienerfreundliche Drehzahlregelung.
Rührmaschine Artech SK 21
Die Artech Rührmaschine wird in der Schweiz gebaut und ist als Einer-Rührmaschine oder als Kombination erhältlich. Sie verfügt über eine Kesselhalterung mit mechanischer Kesselklemmung für 20- und 40-Liter-Kessel sowie eine bedienerfreundliche Drehzahlregelung.