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Thermo Schleier JET HT
Der Thermo Schleier Jet eignet sich besonders für den Einsatz grosser Mengen an Glasuren, Fondant, etc. in Bäckereien und Konditoreien. Das Überziehen von z.B. Berlinern, Donuts oder auch Donauwellen, erfolgt schnell und mit höchster Präzision. Er erfordert keine speziellen Materialien. Somit ist sichergestellt, dass den kreativen Wünschen kaum Grenzen gesetzt sind und ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau garantiert ist.Vorteile:Materialschonendes ErhitzungssystemGleichbleibende TemperierungLeistungsstarkÜberschüssiges Material wird in den Arbeitszyklus zurückgeführt
Performance-Kompaktanlage
Aprikotieren, Trocknen und Glasieren in einem Zug.Perfekt veredeln bei hoher Performance – hierfür steht die Performance-Bandanlage. Sie legen Wert auf stets gleichbleibende Qualität im Premiumbereich. Die „Tagesform“ der Mitarbeiter darf sich nicht in den Gebäcken widerspiegeln. Die Performance-Bandanlage sorgt dafür, dass Ihre mit viel Liebe hergestellten Feingebäcke das perfekte Finish bekommen.Vorteile:Durchlaufverfahrenstufenlose Bandgeschwindigkeit programmierbarauswechselbare Sprühköpfe für schnelle MaterialumstellungHygieneschaltschrank mit doppelter DichtungLichtschranke zur optimalen Steuerung der Sprühzeiten
Eisprühgerät Frisch Spritzmatic Spray-Hit
Der Spray-Hit arbeitet sparsam, effektiv und praktisch nebelfrei. Spezielle, auf das jeweilige Material abgestimmte Sprühpistolen, garantieren zudem ein optimales Sprühbild. Sehr schnell und gleichmäßig besprühen Sie so z.B. Backbleche mit Trennmittel. Besonders kritisch war bisher die Verarbeitung von Ei oder ähnlichen Produkten. Wir liefern den Spray-Hit für Ei mit einem speziellen Reinigungssystem. Sie spülen einfach das gesamte System nach dem Arbeitsgang frei, so dass keine Rückstände bleiben und evtl. zu Verklebungen führen. Durch den hermetischen Abschluss des Behälters kann das zu verarbeitende Material bis zum nächsten Einsatz dort verbleiben.VorteileGleichmäßiger MaterialauftragSchnelle, effektive VerarbeitungNebelfreies Sprühen
Geléesprühmaschine Jelly Easy
Die Jelly Easy ist eine besonders günstige, moderne HACCP-konforme Geleesprühmaschine. Die Vorteile: Schnelle und schonende Erwärmung, konstante Geléetemperatur, beheizter Schlauch bis zur Pistole, Verarbeitung nahezu aller Gelée-Arten, auch ab Bag in Box.VorteileGleichmässige Erwärmung der Glasur ohne QualitätsverlustKonstante Temperatur der Glasur in Heizung und beheiztem SchlauchSprüht jede Art von GlasurDirekte Verwendung der Glasur aus dem Bag-in-BoxKurze AufheizzeitEinfache zu bedienen und zu reinigenWartungsfrei