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CARPIGIANI Maestro
Maestro HE verfügt über eine High-Efficiency-Technologie, die die maximale Leistung des Speiseeis-Gefrierzyklus bestimmt. Dadurch sind Einsparungen beim Strom- und Wasserverbrauch von bis zu 30 % möglich, verglichen mit dem gleichen Volumen, das mit der RTX-Linie und früheren Chargenfreezern produziert wurde.Dank der Hot-Cold-Dynamic® Adaptive-Technologie erkennt die Maschine automatisch Menge und Art der Mischung. Zusätzlich moduliert sie Kalt- und Heissgas dynamisch, optimiert den Wärmeaustausch während des Gefrierens und vermeidet Verbrennungen während des Verarbeitungszyklus.Vorteile: einfache Reinigung einfache Bedienung vielseitig einsetzbar
Pastomaster XPL P
Vollelektronisch gesteuerter Pasteurisierer mit patentierter Carpigiani Tassentechnik zur Herstellung feinster Mixstrukturen für cremiges Eis.Vorteile: energieeffizient kurze Pasteurisierungszeiten Überwachung aller Pasteurisierungsvorgänge hygienischer Entnahmehahn
Softeismaschine 161 T G SP
Die ideale Carpigiani Maschine zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt. Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden.Vorteile: geringer Platzbedarf einfache Bedienung Reinigung maximal alle 42 Tage unabhängige Zylindersteuerung für maximale Flexibilität
CARPIGIANI Pastomaster HE
Vollelektronisch gesteuerter Premium-Pasteurisierer mit patentierter Carpigiani Tassentechnik zur Herstellung feinster Mixstrukturen für cremiges Eis.Vorteile: energieeffizient kurze Pasteurisierungszeiten Überwachung aller Vorgänge während der gesamten Nutzung beheizt oder gekühlt
Pastochef RTL
Programme für die Konditorei, einschliesslich Schokolade temperieren, Pasteurisierung, Teige, Füllungen, Brühstücke und vieles mehr. Zusätzlich stehen 7 Programme für die Gastronomie zur Verfügung.Vorteile: breite Anwendung Qualitätserhaltung Programmspeicher verlängerte Haltbarkeit
Chargenfreezer LABO
Der bodenstehende Chargenfreezer ist einfach zu bedienen und zu verwalten. Mit 6 variablen Gefrierprogrammen eignet er sich für unterschiedliche Produktionsarten. Ausgestattet mit Hard-O-Tronic®-Technologie bietet er ein exklusives System für exzellentes Eis. Auf dem LCD-Display werden die programmierten Konsistenzwerte sowie die Konsistenz des gefrierenden Eises laufend angezeigt. Mit den Pfeilen kann die gewünschte Konsistenz jederzeit angepasst werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.Auch die Herstellung von Crystal-Eis ist möglich. Dank seiner leicht formbaren Konsistenz eignet es sich ideal für die schnelle Herstellung von Desserts in verschiedenen Formen.Vorteile: einfache Reinigung einfache Bedienung geringer Platzbedarf
Softeismaschine CARPIGIANI
Die Carpigiani Maschine für eine Sorte eignet sich ideal für die Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt. Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden.Vorteile: einfache Bedienung geringer Platzbedarf
Chargenfreezer READY
Die kompakte Carpigiani Maschine eignet sich für die Verarbeitung von heissen und kalten Mischungen. Mit 8 automatischen Programmen und der exklusiven Hard-O-Tronic®-Technologie ist die Herstellung von ausgezeichnetem frischem Eis möglich. Die Maschine zeigt laufend die programmierte Konsistenz sowie die Konsistenz des gefrierenden Eises an. Die gewünschte Konsistenz kann jederzeit angepasst werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.Auch die Herstellung von Crystal-Eis ist möglich. Dank seiner leicht formbaren Konsistenz eignet es sich ideal für die schnelle Herstellung von Desserts in verschiedenen Formen.Vorteile: einfache Reinigung vielseitig einsetzbar geringer Platzbedarf
Softeismaschine 243
Die ideale Carpigiani Maschine zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt. Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden.Vorteile: geringer Platzbedarf einfache Bedienung Reinigung maximal alle 42 Tage unabhängige Zylindersteuerung für maximale Flexibilität
Softeismaschine CARPIGIANI
Die Carpigiani Maschine für eine Sorte eignet sich ideal für die Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt. Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden.Vorteile: einfache Bedienung geringer Platzbedarf
Chargenfreezer LABO XPL/P
Der bodenstehende Chargenfreezer ist einfach zu bedienen und zu verwalten.Mit 6 variablen Gefrierprogrammen eignet sich die Maschine für unterschiedliche Produktionsarten. Sie ist mit der Hard-O-Tronic®-Technologie ausgestattet, dem exklusiven System für exzellentes Eis. Auf dem LCD-Display werden die programmierten Konsistenzwerte sowie die Konsistenz des gefrierenden Eises laufend angezeigt. Mit den Pfeilen kann die gewünschte Konsistenz jederzeit angepasst werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.Auch die Herstellung von speziellem Crystal-Eis ist möglich. Dank seiner leicht formbaren Konsistenz eignet es sich ideal für die schnelle Herstellung von Desserts in verschiedenen Formen.Vorteile: einfache Reinigung einfache Bedienung
Softeismaschine TRE/B/P/ AV EVO
Sehr leistungsstarke und bewährte halbelektronische Softeismaschine mit leistungsverstärkten Komponenten für höchste Ansprüche. Das Standmodell eignet sich für die Zubereitung und Ausgabe von Softeis, 3-gruppig mit 2 Einzelsorten und gemischter Ausgabe.Vorteile: minimaler Mixrückstand im Tank automatischer Start vielseitig einsetzbar
Softeismaschine XVL 3
Premium-Hochleistungs-Standsofteismaschine in neuem Design mit vergrössertem Arbeitsbereich. Die Maschine bietet 2 Sorten plus gemischte Ausgabe sowie eine getrennte Zylindersteuerung mit der Möglichkeit, gleichzeitig verschiedene Mixarten zu verarbeiten.Vorteile: vereinfachte Reinigung höchster Volumenaufschlag
Chargenfreezer Labotronic
Der unverzichtbare Chargenfreezer für Ihr Eisfachgeschäft: ein Knopf, viele Programme verfügbar.Labotronic HE H verfügt über die High-Efficiency-Technologie, welche die maximale Leistung des Speiseeis-Gefrierzyklus bestimmt. Dadurch sind Einsparungen beim Strom- und Wasserverbrauch von bis zu 30 % möglich, verglichen mit dem gleichen Volumen, das mit der RTX-Reihe oder früheren Modellen produziert wurde.Auch die Herstellung von speziellem Crystal-Eis ist möglich. Dank seiner leicht formbaren Konsistenz eignet es sich ideal für die schnelle Herstellung von Desserts in verschiedenen Formen. Dank des Hard-O-Dynamic® Adaptive-Systems erkennt die Maschine automatisch Menge und Art der Mischung, moduliert dynamisch Kalt- und Heissgas und optimiert den Wärmeaustausch während des Gefrierens.Vorteile: einfache Reinigung einfache Bedienung
CARPIGIANI Ready
Der bodenstehende Chargenfreezer eignet sich zur Herstellung von guter, frischer Eiscreme und kann heisse sowie kalte Mischungen verarbeiten.Mit mehr als 15 Programmen ist die Maschine mit dem exklusiven Hard-O-Tronic®-System ausgestattet. Dieses ermöglicht eine optimale Kontrolle des gefrorenen Eises. Über das LCD-Display können Werte programmiert und angezeigt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.Auch die Herstellung von speziellem Crystal-Eis ist möglich. Dank seiner leicht formbaren Konsistenz eignet es sich ideal für die schnelle Herstellung von Desserts in verschiedenen Formen.Vorteile: einfache Reinigung vielseitiger Anwendungsbereich
Chargenfreezer LABO
Professionell und zuverlässig, um die Speisekarte mit neuen und überraschenden Rezepten zu bereichern. Ideal für Gastgewerbe und Catering zur Herstellung von Eis und Sorbets.Vorteile: einfache Reinigung geringer Platzbedarf einfache Bedienung
Chargenfreezer READY 14 20
Die Carpigiani Technologie ermöglicht die Verarbeitung von heissen und kalten Mischungen zur Herstellung von gutem frischem Eis.Der Ready 14 20 ist mit der Hard-O-Tronic®-Technologie ausgestattet, dem exklusiven System für exzellentes Eis. Auf dem LCD-Display werden die programmierten Konsistenzwerte sowie die Konsistenz des gefrierenden Eises laufend angezeigt. Mit den Pfeilen kann die gewünschte Konsistenz jederzeit angepasst werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.Auch die Herstellung von Crystal-Eis ist möglich. Dank seiner leicht formbaren Konsistenz eignet es sich ideal für die schnelle Herstellung von Desserts in verschiedenen Formen.Vorteile: einfache Reinigung geringer Platzbedarf vielseitig einsetzbar
ReadyChef 14 20
Multifunktionale Tischmaschine für Eiscafés, Konditoreien und Chocolaterien. Sie ist mit der Hard-O-Tronic®-Technologie ausgestattet, dem exklusiven System für exzellentes Eis. Auf dem LCD-Display werden die programmierten Konsistenzwerte sowie die Konsistenz des gefrierenden Eises laufend angezeigt. Mit den Pfeilen kann die gewünschte Konsistenz jederzeit angepasst werden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.Auch die Herstellung von Crystal-Eis ist möglich. Dank seiner leicht formbaren Konsistenz eignet es sich ideal für die schnelle Herstellung von Desserts in verschiedenen Formen.Vorteile: einfache Reinigung vielseitige Anwendung geringer Platzbedarf