Dates
Termine Sauerteig Praxis-Workshop
Einfach hergestellt und eingesetzt - nutzen Sie die Chance und nehmen Sie an einem unserer Sauerteig Praxis-Workshops teil.
Innovationen in der Teigverarbeitung: Rondo
Unifiller-Seminar für die Bäckerei
Unifiller-Seminar für die Gastronomie
Workshop bei Revent in Stockholm
Erleben Sie in der Demo-Backstube die einzigartige Backqualität der Revent Stikkenöfen und erfahren Sie mehr über den Einsatz modernster Vakuumkühlung. Lassen Sie sich bei einer Stadtrundfahrt durch Stockholm vom Charme und der Schönheit des Nordens verzaubern.
Snack-Seminar mit dem Atollspeed
Erweitern Sie Ihre Küche mit Vegan, Ethnofood und anderen Specials! Küchenchef und Food-Stylist Hendrik Schmidtsdorf gibt in unserem Snack-Seminar raffinierte Tipps für neue Snacks und verrät mehr über die grenzenlosen Möglichkeiten mit Atollspeed, dem Universalgenie zum Backen, Grillen, Regenerieren und Braten.
Kühltechnologie-Seminar an der Fachschule Richemont
Entdecken Sie neue Möglichkeiten und Chancen mit Premiumgebäck! In diesem Blogbeitrag finden Sie die Termine 2025 für unsere beliebten Kühltechnologie-Seminare in der Fachschule Richemont in Luzern. Lernen Sie die Tiebführung mit unterschiedlichen Kühltechnologien an zwei Tagen kennen. Mehr Infos gibt's hier.
Unsere beliebten Glace-Kurse
Eines unserer Highlights im Eventbereich ist das Carpigini Glace-Seminar, das jährlich in der Fachschule Richemont in Luzern stattfindet. An zwei Tagen findet das Gelato-Basis-Seminar für Einsteiger statt, anschliessend an zwei weiteren Tagen das Gelato-Superior-Seminar für Fortgeschrittene. Sie wollen bestes Glace selber herstellen? Dann sollten Sie sich gleich Ihren Platz sichern.