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Backtrennmatte einseitig klebend zu Atollspeed
Die Backtrennmatte mit Teflonbeschichtung ist einseitig klebend für den Atollspeed-Ofen. Sie ist in verschiedenen Grössen lieferbar, die Grösse richtet sich nach dem Modell des Atollspeed-Ofen.
5,95 CHF
7,00 CHF
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Wassermisch- und Dosiergerät KWD-201
In einer modernen Bäckerei mit sehr unterschiedlichen Rezepturen und unter Anwendung von Hochleistungsknetern ist die genaue Dosierung und Temperatur für den Prozess und die Qualität sehr wichtig.Vorteile:präzise Dosierungtemperaturgenaue DosierungOptimierung der Produktionsprozesse
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Speisentransportbehälter B.Protherm GN 1/1 BPT E 24 H
Speisentransportbehälter aus Edelstahl, Gerätekorpus und Tür doppelwandig isoliert, Innenraum mit hygienischen und tiefgezogenen Sickenwänden. 4 Schiebegriffe für optimales Handling von allen Seiten (ausser BPT E 12 und 18). Mit Flügeltüre 270° Türöffnung. Robuste Kunststoffbodenplatte als Fahrgestell und Stossschutz. Hygieneausführung HS. Spiralkabel mit Netzstecker und Kabelhalterung in der Rückwand.
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Pacojet Kunststoffbecher 6er Set
Die Kunststoff Pacossier-Becher sind transparent, geeignet für die Mikrowelle und für die Spülmaschine. Verwendung der Kunststoff- Pacossierbecher nur mit dem Chromstahl Schutzbecher für Pacojet 2, 2-PLUS oder mit dem Schutzbecher Kunststoff (schwarz) für den Pacojet 4. Set à 6 Becher mit Deckel.
140,00 CHF
165,00 CHF
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Coupeset zu Pacojet 4
Coupeset für Pacojet 4: 1 Messer, 1 Scheibe, 1 Messerzange für Präzision und Vielseitigkeit. Perfekt zum Schneiden und Zerkleinern von Zutaten. Ideal für dünne, gleichmässige Scheiben. Sicherer und einfacher Messerwechsel. Maximieren Sie die Funktionalität Ihres Pacojet 4.
138,00 CHF
162,00 CHF
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EggCheff Scrambled Luxury
EggCheff Scrambled Luxury - mit der besonderen Holzoptik Der Eggcheff Scrambled kann in einer Minute frisches Rührei zubereiten, führt automatisch eine Gabel in den Becher, rührt und kocht das Rührei perfekt. Sie können frische Zutaten wie Tomaten und Zwiebeln hinzufügen, ohne Zeit zu verlieren. Dies alles ist der patentierten Kochtechnik zu verdanken, die für die Zubereitung von perfekt lockerem, frischem Rührei optimiert ist.Vorteile:Rührei in einer Minuten zubereitet in einem BecherEchte Eier-Stücke wie vom Chefkoch zubereitetKann zusätzliche frische Zutaten kochenKein Mitarbeiter ist zum Betrieb erforderlich
5.525,20 CHF
6.500,00 CHF
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Becherdeckelset weiss 14 Stück zu Pacossierbecher Pacojet
Mit dem Becherdeckel von Pacojet wird der Pacossier®-Becher dicht verschlossen – eine wichtige Voraussetzung für die hygienische Lagerung. Becherdeckelset weiss 14 Stück.
55,00 CHF
65,00 CHF
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Plattenträger zu Steinplatte
Plattenträger aus Edelstahl zu der Steinplatte Atollspeed 300H.
161,50 CHF
190,00 CHF
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Vorführmaschine Escher Mixer MR 80 Professional mit ausfahrbarer Knetschale
Die Spiraknetmaschiner von Escher Mixer decken mit ihren Baugrössen die gesamte Bandbreite für semi-industrielle und industrielle Anwendung. Für verlangte höchste Qualität erfüllen diese die Voraussetzung im höchsten Mass. Mit den Spiralkneter können z.B. 160 und 240 kg Teig im 3-Schichtbetrieb verarbeitet werden. Dank der patentierten verschleissfreien hydraulischen Konus-Kesselsverriegelung lassen sich die Teigschalen mit einfachem Handling ausfahren.Vorteile:Elektromechanische Steuerung2 Zeitschaltuhrenzwei GeschwindigkeitenEpoxid-Pulverbeschichtetes Stahlgehäuseausfahrbare Knetschalehydraulische Konus-Kesselverriegueng ®leises Antriebsystem
21.100,00 CHF
38.560,00 CHF
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Vorführmaschine Escher Mixer MR 120 Professional mit ausfahrbarer Knetschale
Die Spiraknetmaschiner von Escher Mixer decken mit ihren Baugrössen die gesamte Bandbreite für semi-industrielle und industrielle Anwendung. Für verlangte höchste Qualität erfüllen diese die Voraussetzung im höchsten Mass. Mit den Spiralkneter können z.B. 160 und 240 kg Teig im 3-Schichtbetrieb verarbeitet werden. Dank der patentierten verschleissfreien hydraulischen Konus-Kesselsverriegelung lassen sich die Teigschalen mit einfachem Handling ausfahren.Vorteile:Elektromechanische Steuerung2 Zeitschaltuhrenzwei GeschwindigkeitenEpoxid-Pulverbeschichtetes Stahlgehäuseausfahrbare Knetschalehydraulische Konus-Kesselverriegueng ®leises Antriebsystem
25.500,00 CHF
39.350,00 CHF
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Vorführmaschine Universal Vakuum Mixer Qbo 15
Für alle die im Lebensmittelsektor arbeiten, für Profis, für alle die ständig auf der Suchenach maximaler Qualität sind, ohne dabei auf Kreativität, absolute Leistung und technologischenFortschritt verzichten zu müssen, ist RoboQbo unentbehrlich. Idal für den Einsatz inKonditoreien und Chocolaterien, für Eiscafés, Gastronomie, kleine, mittlere und grosseVerarbeitungsbetriebe, für Forschungslabors, Industrie in den Sektoren Süsswaren, Konservierung und Ready Meals, Molkerei- und Agrarlebensmittel-Sektor sowie fürCatering-Tätigkeiten.Vorteile:Qualität steigernProzesse beschleunigenProduktivität erhöhenFunktioniert im Vakuumeinfache Bedienung
50.500,00 CHF
70.170,00 CHF
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Vorführmaschine Sprühgerät Bakon Bazz 50
Das Sprühgerät BAZZ 50 von Bakon ist ein professionelles Gerät zum gleichmäßigen Auftragen von Flüssigkeiten wie Schokolade, Butter, Öl oder Glasuren in der Lebensmittelindustrie.Vorteile:solide und robustEinstellmöglichkeiten für Flüssigkeits- und Luftdruckkein externer Luftanschluss erforderlich
4.060,00 CHF
6.950,00 CHF
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Schockfroster JOY+ JF141L GN 1/1
Ausführung in Edelstahl mit Griff auf der ganzen Türhöhe. Funktionen Schnellkühlung und Schockfrosten zeitgesteuert und / oder mit Kerntemperaturfühler, Hard oder Soft Kühlprogramm für angepasste Kühlzyklen für die Lebensmittel mit Vorkühlung möglich. Sonderzyklus für automatischen Übergang zur Konservierung mit Plus- oder Minustemperaturen. Elektronik Steuerung mit Display, Warnsignal optisch und akustisch. Manuelles Abtauverfahren, Kondenswasserbehälter aus Kunststoff und höhenverstellbare Füsse aus Edelstahl. Anschluss an Apolink-Portal möglich.
9.985,00 CHF
11.750,00 CHF
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Schockfroster JOY+ JF101L GN 1/1
Ausführung in Edelstahl mit Griff auf der ganzen Türhöhe. Funktionen Schnellkühlung und Schockfrosten zeitgesteuert und / oder mit Kerntemperaturfühler, Hard oder Soft Kühlprogramm für angepasste Kühlzyklen für die Lebensmittel mit Vorkühlung möglich. Sonderzyklus für automatischen Übergang zur Konservierung mit Plus- oder Minustemperaturen. Elektronik Steuerung mit Display, Warnsignal optisch und akustisch. Manuelles Abtauverfahren, Kondenswasserbehälter aus Kunststoff und höhenverstellbare Füsse aus Edelstahl. Anschluss an Apolink-Portal möglich.
7.605,00 CHF
8.950,00 CHF
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Schockfroster JOY+ JF51M GN 1/1
Ausführung in Edelstahl mit Griff auf der ganzen Türhöhe. Funktionen Schnellkühlung und Schockfrosten zeitgesteuert und / oder mit Kerntemperaturfühler, Hard oder Soft Kühlprogramm für angepasste Kühlzyklen für die Lebensmittel mit Vorkühlung möglich. Sonderzyklus für automatischen Übergang zur Konservierung mit Plus- oder Minustemperaturen. Elektronik Steuerung mit Display, Warnsignal optisch und akustisch. Manuelles Abtauverfahren, Kondenswasser Behälter aus Kunststoff und höhenverstellbare Füsse aus Edelstahl. Anschluss an Apolink-Portal möglich.
4.800,00 CHF
5.650,00 CHF
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Gläserspülmaschine Winterhalter UC-S
Sie ist exakt zugeschnitten auf das von Ihnen verwendete Spülgut. Sie passt dank unterschiedlicher Maschinengrössen optimal zu Ihren individuellen Platzverhältnissen. Sie überzeugt durch intuitive Bedienung, einen sparsamen Betrieb und hohe Wirtschaftlichkeit: die UC-Serie von Winterhalter. Ihre Mission sind strahlende GläserVorteile: Massgeschneiderte LösungSparsam und Wirtschaftlich BedienungsfreundlichSauberkeit und Hygiene
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Geschirrspülmaschine Winterhalter UC-S
Sie ist exakt zugeschnitten auf das von Ihnen verwendete Spülgut. Sie passt dank unterschiedlicher Maschinengrössen optimal zu Ihren individuellen Platzverhältnissen. Sie überzeugt durch intuitive Bedienung, einen sparsamen Betrieb und hohe Wirtschaftlichkeit: die UC-Serie von Winterhalter. Ihre Mission ist sauberes Geschirr.Vorteile: Massgeschneiderte LösungSparsam und WirtschaftlichBedienungsfreundlichSauberkeit und Hygiene