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Teigstupfer
Teigstupfer, verchromt und mit einem komfortablen Kunststoffgriff ausgestattet - ein praktisches Werkzeug. Die verchromte Oberfläche sorgt für eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer, während der ergonomische Kunststoffgriff einen sicheren und bequemen Halt bietet.
123,25 CHF
145,00 CHF
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Dosiermaschine Unifiller Elf 400
Das Unifiller Einstiegsmodell, die ELF 400, wurde als kleines Arbeitstier und Produktionshelfer entwickelt! Die Dosiermaschine sorgt im Handumdrehen für präzises und gewichtsgenaues Portionieren. Dank dem geringer Platzbedarf passt die ELF bequem auf jeden Tisch.Vorteile:Geringer Platzbedarf Geschwindigkeits- und PortionskontrolleSolide Edelstahl-KonstruktionRobustes DesignSchnelle ReinigungEinfache Demontage und Produktwechsel ohne Werkzeug
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Schutzbecher Pacojet 4 für Edelstahl-Becher
Schutzbecher Pacojet für die Verwendung von Edelstahl Pacossier-Becher (Verwendung mit Kunststoff-Becher nicht möglich).
75,00 CHF
88,00 CHF
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Wassermisch- und Dosiergerät KWD-201
In einer modernen Bäckerei mit sehr unterschiedlichen Rezepturen und unter Anwendung von Hochleistungsknetern ist die genaue Dosierung und Temperatur für den Prozess und die Qualität sehr wichtig.Vorteile:präzise Dosierungtemperaturgenaue DosierungOptimierung der Produktionsprozesse
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Pacojet Kunststoffbecher 6er Set
Die Kunststoff Pacossier-Becher sind transparent, geeignet für die Mikrowelle und für die Spülmaschine. Verwendung der Kunststoff- Pacossierbecher nur mit dem Chromstahl Schutzbecher für Pacojet 2, 2-PLUS oder mit dem Schutzbecher Kunststoff (schwarz) für den Pacojet 4. Set à 6 Becher mit Deckel.
140,00 CHF
165,00 CHF
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Coupeset zu Pacojet 4
Coupeset für Pacojet 4: 1 Messer, 1 Scheibe, 1 Messerzange für Präzision und Vielseitigkeit. Perfekt zum Schneiden und Zerkleinern von Zutaten. Ideal für dünne, gleichmässige Scheiben. Sicherer und einfacher Messerwechsel. Maximieren Sie die Funktionalität Ihres Pacojet 4.
138,00 CHF
162,00 CHF
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Temperiermaschine Pomati SL16
Die Pomati SL16 ist eine hochwertige Temperiermaschine, die speziell für den professionellen Einsatz in der Schokoladenherstellung entwickelt wurde. Sie ist dafür ausgelegt, Schokolade präzise auf die gewünschten Temperaturen zu bringen, um eine optimale Kristallisation und damit eine perfekte Konsistenz und Glanz zu gewährleisten.Vorteile:35% reduzierter EnergieverbrauchAbnehmbare EdelstahlschneckeRückwärtsgang für das Zurückpumpen der Schokolade in den SchmelztankMöglichkeit der Temperierung mit TemperaturzwischenstufeMöglichkeit einen Nachtmodus einzustellen
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Becherdeckelset weiss 14 Stück zu Pacossierbecher Pacojet
Mit dem Becherdeckel von Pacojet wird der Pacossier®-Becher dicht verschlossen – eine wichtige Voraussetzung für die hygienische Lagerung. Becherdeckelset weiss 14 Stück.
55,00 CHF
65,00 CHF
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Vorführmaschine Escher Mixer MR 80 Professional mit ausfahrbarer Knetschale
Die Spiraknetmaschiner von Escher Mixer decken mit ihren Baugrössen die gesamte Bandbreite für semi-industrielle und industrielle Anwendung. Für verlangte höchste Qualität erfüllen diese die Voraussetzung im höchsten Mass. Mit den Spiralkneter können z.B. 160 und 240 kg Teig im 3-Schichtbetrieb verarbeitet werden. Dank der patentierten verschleissfreien hydraulischen Konus-Kesselsverriegelung lassen sich die Teigschalen mit einfachem Handling ausfahren.Vorteile:Elektromechanische Steuerung2 Zeitschaltuhrenzwei GeschwindigkeitenEpoxid-Pulverbeschichtetes Stahlgehäuseausfahrbare Knetschalehydraulische Konus-Kesselverriegueng ®leises Antriebsystem
21.100,00 CHF
38.560,00 CHF
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Vorführmaschine Escher Mixer MR 120 Professional mit ausfahrbarer Knetschale
Die Spiraknetmaschiner von Escher Mixer decken mit ihren Baugrössen die gesamte Bandbreite für semi-industrielle und industrielle Anwendung. Für verlangte höchste Qualität erfüllen diese die Voraussetzung im höchsten Mass. Mit den Spiralkneter können z.B. 160 und 240 kg Teig im 3-Schichtbetrieb verarbeitet werden. Dank der patentierten verschleissfreien hydraulischen Konus-Kesselsverriegelung lassen sich die Teigschalen mit einfachem Handling ausfahren.Vorteile:Elektromechanische Steuerung2 Zeitschaltuhrenzwei GeschwindigkeitenEpoxid-Pulverbeschichtetes Stahlgehäuseausfahrbare Knetschalehydraulische Konus-Kesselverriegueng ®leises Antriebsystem
25.500,00 CHF
39.350,00 CHF
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Vorführmaschine Universal Vakuum Mixer Qbo 15
Für alle die im Lebensmittelsektor arbeiten, für Profis, für alle die ständig auf der Suchenach maximaler Qualität sind, ohne dabei auf Kreativität, absolute Leistung und technologischenFortschritt verzichten zu müssen, ist RoboQbo unentbehrlich. Idal für den Einsatz inKonditoreien und Chocolaterien, für Eiscafés, Gastronomie, kleine, mittlere und grosseVerarbeitungsbetriebe, für Forschungslabors, Industrie in den Sektoren Süsswaren, Konservierung und Ready Meals, Molkerei- und Agrarlebensmittel-Sektor sowie fürCatering-Tätigkeiten.Vorteile:Qualität steigernProzesse beschleunigenProduktivität erhöhenFunktioniert im Vakuumeinfache Bedienung
50.500,00 CHF
70.170,00 CHF
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Gläserspülmaschine Winterhalter UC-S
Sie ist exakt zugeschnitten auf das von Ihnen verwendete Spülgut. Sie passt dank unterschiedlicher Maschinengrössen optimal zu Ihren individuellen Platzverhältnissen. Sie überzeugt durch intuitive Bedienung, einen sparsamen Betrieb und hohe Wirtschaftlichkeit: die UC-Serie von Winterhalter. Ihre Mission sind strahlende GläserVorteile: Massgeschneiderte LösungSparsam und Wirtschaftlich BedienungsfreundlichSauberkeit und Hygiene
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Geschirrspülmaschine Winterhalter UC-S
Sie ist exakt zugeschnitten auf das von Ihnen verwendete Spülgut. Sie passt dank unterschiedlicher Maschinengrössen optimal zu Ihren individuellen Platzverhältnissen. Sie überzeugt durch intuitive Bedienung, einen sparsamen Betrieb und hohe Wirtschaftlichkeit: die UC-Serie von Winterhalter. Ihre Mission ist sauberes Geschirr.Vorteile: Massgeschneiderte LösungSparsam und WirtschaftlichBedienungsfreundlichSauberkeit und Hygiene
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Bistrospülmaschine Winterhalter UC-S
Sie ist exakt zugeschnitten auf das von Ihnen verwendete Spülgut. Sie passt dank unterschiedlicher Maschinengrössen optimal zu Ihren individuellen Platzverhältnissen. Sie überzeugt durch intuitive Bedienung, einen sparsamen Betrieb und hohe Wirtschaftlichkeit: die UC-Serie von Winterhalter. Ihre Mission sind strahlende Gläser, sauberes Geschirr, makelloses Besteck.Vorteile:Massgeschneiderte LösungSparsam und WirtschaftlichBedienungsfreundlichSauberkeit und Hygiene
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Besteckspülmaschine Winterhalter UC-S
Sie ist exakt zugeschnitten auf das von Ihnen verwendete Spülgut. Sie passt dank unterschiedlicher Maschinengrössen optimal zu Ihren individuellen Platzverhältnissen. Sie überzeugt durch intuitive Bedienung, einen sparsamen Betrieb und hohe Wirtschaftlichkeit: die UC-Serie von Winterhalter. Ihre Mission ist makelloses Besteck.Vorteile:Massgeschneiderte LösungSparsam und wirtschaftlichBedienungsfreundlichSauberkeit und Hygiene
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Dragiermaschine Pomati Bassina Mini
Die Bassina Mini ist geeignet für kleine / mittlere Produktionen, ideal fürSchokoladenüberzug von Mandeln, Haselnüssen, Kaffee,Puffreis und verschiedene andere Produkte.Vorteile:Einfache SteuerungKompakte BauweiseVielseitig einsetzbarPräzise Ergebnisse
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Schmunzelhase
Alle Giessformen sind aus 2,5 mm starkem Makrolon. Hitzebeständig bis 65 °C, lange Lebensdauer, elastisch aber dennoch formstabil. Doppelformen werden mit Klammern ausgeliefert.
55,25 CHF
65,00 CHF