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Leichtblech Alu, 4-Rand
Das hochwertige Backblech verfügt über vier Ränder mit 90 ° Winkel und verschweissten Ecken. Das aus langlebigem Aluminium gefertigte Backblech 2 mm dick garantiert eine gleichmässige Wärmeverteilung und sorgt für perfekte Backergebnisse. Nicht spülmaschinengeeignet.
32,00 CHF
Back- und Bratschalen
Back- und Bratschale Granitemailliert, granulierte Gastronormschale für Backöfen und Kombi-Dämpfer. Erhältlich in verschiedenen Grössen.
78,00 CHF
Leichtblech Alu mit Beschichtung TopCoat, mit 2-Rand auf den Breitseiten
Diese Backbleche aus Aluminium sind mit einer hochwertigen TopCoat-Beschichtung versehen und haben zwei 90°-Ränder auf den Breitseiten. Es sorgt für gleichmässiges Garen, bietet eine erstklassige Backfläche, verhindert Anhaften und ermöglicht knusprige Ergebnisse. Bitte beachten Sie, dass sie nicht spülmaschinengeeignet sind.
60,00 CHF
Kuchenblech
Wähenblech aus Aluminium, extra schwere Ausführung, bordierter Rand, Materialdicke 1.5 mm, für die Lagerung im Kühlschrank oder im Tiefkühler geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet. In verschiedenen Grössen erhältlich.
34,00 CHF
Pâtisserieblech Alu mit 4-Rand
Das Patisserieblech mit 4-Rand im 90° Winkel, Ecken nicht geschweisst, Randhöhe 10 mm. Die Bleche sind in verschiedenen Grössen, Gastronom und Euronorm, erhältlich. Ideal auch für eine ansprechende Präsentation. Nicht spülmaschinengeeignet.
40,00 CHF
Pariserbrotblech
Die flexiblen geriffelten Bleche von Fibermax® bestehen aus Glasfaser und Silikon, kein einfetten mehr nötig. Der Rahmen ist aus Edeltahl. Sie eignen sich besonders gut zum Gären und Backen von gefrorenem Teig. Die einzigartige Struktur von Fibermax® verhindert, dass der Teig beim Auftauen und Gehen an den Fasern kleben bleibt. Die Rillen bleiben stabil auf dem Rahmen und verlieren die Form nicht mit der Zeit sodass Sie immer perfekte runde Baguettes backen können. Nicht spülmaschinen geeignet.
125,00 CHF
Kuchenblech gelocht
Wähenblech gelocht aus Aluminium, extra schwere Ausführung, bordierter Rand, Lochung 6 mm, Materialdicke 1.5 mm. Nicht spülmaschinengeeignet.
30,00 CHF
Kuchenbleche Kunststoff glatt
Mit diesen Backformen aus Kunststoff backen Sie einfach, problemlos und garantiert ohne Kleben. Das Material ist ein spezieller Kunststoff, unglaublich leicht, äusserst stabil, kälte-, hitzebeständig bis +250°C, laugen- und säurebeständig, unzerkratzbar und natürlich auf Lebensmittelechtheit geteste. Einfach zu reinigen, Spülmaschinen geeignet.
23,00 CHF
Mandelbogen-Blech
Mit dem Mandelbogen-Blech aus Alusteel können eine Vielzahl an Backwaren zubereitet werden. Das Alusteelblech ist ein speziell starkes Stahlblech mit beidseitigem, unlösbarem Aluminium-Überzug. Das sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für perfekte Backergebnisse. Nicht spülmaschinenfest.
36,00 CHF
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Leichtblech Alu, mit 2 Rand auf den Breitseiten
Das Backblech aus Leichtblech-Aluminium bietet stabile Unterstützung mit zwei 90-Grad-Rändern auf der Breitseite. Hochwertiges Material garantiert gleichmässige Hitzeverteilung für perfekte Backergebnisse. Nicht spülmaschinengeeignet.
23,00 CHF
29,00 CHF
Schokokuss-Blech
Das Schokokuss-Blech für die Patisserie-Mohrenköpfe à Ø 39 x H 20 mm. Die aus Biskuitteig gefertigte Kugel wird mit einer Vanillecreme gefüllt und mit Schokoladefondant überzogen. Das Stahlblech hat eine spezielle Antihaftbeschichtung, ist nicht spülmaschinengeeignet.
145,00 CHF
Tortengitter
Die Tortengitter aus hochwertigem Edelstahl bieten eine stabile und gleichmässige Unterlage für Ihre frisch gebackenen Torten und Kuchen. Die Füsschen sorgen dafür, dass die Luft frei zirkulieren kann, wodurch Ihre Backwaren schnell abkühlen und ihre Konsistenz beibehalten. Unsere Tortengitter sind in verschiedenen Grössen erhältlich, um Ihren individuellen Anforderungen gerecht zu werden.
14,00 CHF
Schnitten-Form
Die Schnittenformen aus hochwertigem Aluminium mit präzis geschweissten Ecken für die perfekte Form und Stabilität. Diese Schnittenformen sind in verschiedenen Grössen erhältlich, um Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden.
35,00 CHF
Bisquitkapsel
Die Bisquit-Kapsel ist in zwei Grössen erhältlich und ideal für müheloses Bisquitbacken. Hergestellt aus robustem Alusteel mit geschweißten Ecken, gewährleistet sie eine gleichmässige Hitzeverteilung und perfekte Backergebnisse.
56,00 CHF
Lochblech mit Beschichtung TopCoat, mit 2-Rand auf den Breitseiten
Dieses Backbleche aus Aluminium ist mit einer hochwertigen TopCoat-Beschichtung versehen, mit zwei Ränder im 90°Winkel auf der Breitseite. Es sorgt für gleichmässiges Garen, bietet eine erstklassige Backfläche, verhindert das Anhaften und ermöglicht knusprige Ergebnisse. Nicht spülmaschinengeeignet.
57,00 CHF
Gitter
Gitter aus Edelstahl, Stäbe Ø 4 mm dick. In verschiedenen Grössen - auch Gastronorm - erhältlich.
33,00 CHF
Überzuggitter
Diese Gitter aus Edelstahl haben eine rechteckige Form und Füsschen. Sie sind in verschiedenen Grössen erhältlich.
54,00 CHF
Salzstengel-Blech
Mit diesem Salzstengel-Blech, aus Alusteel, können 20 leckere Salzstengel gleichzeitig zubereitet werden. Mit einer Rillen-Breite von 23 mm ermöglicht dieses Backblech eine gleichmässige Backleistung und knusprige Ergebnisse. Nicht spülmaschinengeeignet.
49,00 CHF