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Transipat-Abziehapparat 65x53 cm ohne Zubehör
Die Abziehapparate sind leicht, handlich und in verschiedenen Größen erhältlich. Nach dem Gärprozess können die Teiglinge mithilfe der "Transipats" leicht aus den Gärwagen entnommen werden. Sie können dann mühelos weitertransportiert und in den Ofen geschoben werden. Das Transipat-Gerät ist mit einem grünen, schimmelhemmenden Tuch ausgestattet, das eine saubere und hygienische Arbeitsfläche bietet. Zubehör wie Ersatz-Tücher, -Stäbe oder -Rohre auf Anfrage.
88,00 CHF
Tuch grün schwer zu Transipat-Abziehapparat 650 x 530 mm
Tuch grün schwer zu Transipat-Abziehapparat 650 x 530 mm
59,00 CHF
Tuch grün schwer für Transipat-Abziehapparat 600 x 800 mm
Tuch grün, schwer, Antischimmel, passend zu Transipat-Abziehapparat 60 x 80 cm
65,00 CHF
Teigwanne weiss
Die hochwertige Teigwanne aus säurebeständigem Polyethylen ist ideal für die Teigzubereitung und -aufbewahrung. Mit -25°C bis +80°C temperaturbeständig und langlebig, bietet sie Vielseitigkeit und einfache Pflege. Auch geeignet für saure Teige.
115,00 CHF
Teigkörbchen Peddigrohr (längs)
Die länglichen Gärkörbe sind aus Peddigrohr geflochten und dienen dazu, die Gärung des Brotteigs zu optimieren. Sie eignen sich gut zur Herstellung von Kloster-, Bauern, Landbrote usw. Das Peddigrohr sorgt für eine gleichmäßige Belüftung des Teigs und verleiht dem Brot seine charakteristische Form und Textur. Das Peddigrohr ist ein Naturprodukt und seine Herstellung ist daher umweltfreundlich. Die Teigkörbchen sind in vier verschiedenen Grössen erhältlich.
18,00 CHF
Transipat-Abziehapparat
Die Abziehapparate sind leicht, handlich und in verschiedenen Größen erhältlich. Nach dem Gärprozess können die Teiglinge mithilfe der "Transipats" leicht aus den Gärwagen entnommen werden. Sie können dann mühelos weitertransportiert und in den Ofen geschoben werden. Das Transipat-Gerät ist mit einem grünen, schimmelhemmenden Tuch ausgestattet, das eine saubere und hygienische Arbeitsfläche bietet. Zubehör wie Ersatz-Tücher, -Stäbe oder -Rohre auf Anfrage.
150,00 CHF
Teigkörbchen Peddigrohr, Rund
Das runde Gärkörbchen ist aus Peddigrohr geflochten und dient dazu, die Gärung des Brotteigs zu optimieren. Es eignet sich gut zur Herstellung von Kloster-, Bauern, Landbrote usw. Das Peddigrohr sorgt für eine gleichmäßige Belüftung des Teigs und verleiht dem Brot seine charakteristische Form und Textur. Das Peddigrohr ist ein Naturprodukt und seine Herstellung ist daher umweltfreundlich. Die Teigkörbchen sind in drei verschiedenen Grössen erhältlich.
18,00 CHF
Teigtuch zugeschnitten
Dieses grüne Teigtuch ist zum Absetzen von Teiglingen auf den Blechen. Es ist lebensmittelecht, hemmt die Bildung und Aufnahme von Schimmelsporen, ist reissfest, pflegeleicht und waschbar bis 60 °C. In drei Grössen verfügbar.
20,00 CHF
Universalbehälter PE
Die Universalbehälter aus Polyethylen, weiss, ohne Deckel, sind säure- und temperaturbeständig von -25 bis +80° C. Sie sind in verschiedenen Grössen erhältlich.
110,00 CHF
Teigbrett
Die praktischen Teigbretter aus Holz, Weymouthskiefer, sind längsverleimt. Sie haben eine Stirnkante aus Spezial-Leichtmetallprofilen und sind ohne Schrauben und Leim verbunden. In vier verschiedenen Grössen erhältlich.
65,00 CHF
Teigbehälter 20 Liter
Die Teigbehälter aus weissem, strapazierfähigem Polypropylen sind die perfekte Wahl für die Aufbewahrung und Zubereitung von Teig in Grossküchen und Bäckereien. Das Material aus hochwertigem Polypropylen ist langlebig, bruchsicher und leicht zu reinigen.
28,00 CHF
Deckel zu Universalbehälter
Die hochwertigen Deckel aus Polyethylen sind die ideale Ergänzung zu unseren Universalbehältern 015015/015016/015003/099456. Diese Deckel sind speziell entwickelt, um Ihre Lebensmittel sicher und hygienisch zu verschliessen und zu schützen. Mit einer passgenauen Konstruktion gewährleisten sie einen festen und zuverlässigen Verschluss für Ihre Behälter. Das Polyethylenmaterial ist langlebig und leicht zu reinigen.
22,00 CHF
Deckel zu Teigbehälter
Der weisse Deckel ist die perfekte Ergänzung zum Teigbehälter Art. 015939. Er schützt den Teig zuverlässig vor äusseren Einflüssen während der Lagerung und Transport. Das hochwertige Polypropylen ist leicht zu reinigen und robust. Halten Sie Ihren Teig frisch und geschützt.
16,00 CHF
Teigtuch
Das Teigtuch aus Reinleinen ist ohne Konfektionierung, waschbar bei max. 30° C, läuft ca. 10% ein. Der Preis ist pro Laufmeter, bei einer Bestellung bitte immer die Länge angeben und die gewünschte Anzahl. Das Tuch wird dann gemäss Wunsch zugeschnitten. (im Feld Bemerkung am Schluss der Bestellung)
16,50 CHF
Universalbehälter
Dieser Universalbehälter aus robustem Polypropylen, weiss, ist strapazierfähig und garantiert eine lange Lebensdauer. Er ist resistent gegen äussere Einflüsse und ist daher praktisch für die Aufbewahrung. Mit einem Fassungsvermögen von 36 Litern bietet dieser Behälter ausreichend Platz für verschiedene Zwecke. Dieser Behälter wird ohne Deckel geliefert.
20,00 CHF