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Peelboard Alu
Das neue Peelboard überzeugt durch Formstabilität, Hygiene und Langlebigkeit. Die Oberläche aus hochwertigem ABS verhindert Ankleben ganz ohne Beschichtung und ist leicht zu reinigen. Dank Aluminiumrahmen mit innovativer Wabenstruktur bleibt das Board extrem stabil und dabei überraschend leicht. Es ist ideal für moderne Backprozesse, unterstützt die Automatisierung und hält Temperaturen von -35 bis +50 °C mühelos stand.
195,00 CHF
Transipat-Abziehapparat
Die Abziehapparate sind leicht, handlich und in verschiedenen Größen erhältlich. Nach dem Gärprozess können die Teiglinge mithilfe der "Transipats" leicht aus den Gärwagen entnommen werden. Sie können dann mühelos weitertransportiert und in den Ofen geschoben werden. Das Transipat-Gerät ist mit einem grünen, schimmelhemmenden Tuch ausgestattet, das eine saubere und hygienische Arbeitsfläche bietet. Zubehör wie Ersatz-Tücher, -Stäbe oder -Rohre auf Anfrage.
150,00 CHF