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Pitec AG

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Sur nos pages techniques, vous apprenez tout ce qu’il faut savoir à propos des domaines technique de boulangerie, technique de restauration et technique du froid et des groupes de produits correspondants.

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Le service est l’une de nos forces. Découvrez tout sur notre service de dépannage, nos ateliers de réparation et les multiples prestations que nous vous proposons.

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Catalogue pour
boulangerie & gastronomie

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QUI NOUS SOMMES

Bienvenue chez Pitec SA

Bienvenue chez Pitec SA – votre expert pour des solutions de premier ordre dans la technique de boulangerie et de restauration ainsi que dans la technique du froid. Nous sommes synonyme de produits de qualité supérieure et d’une approche orientée service, toujours axée sur vos besoins. Découvrez notre vaste gamme de plus de 4000 articles en stock dans notre boutique en ligne, et bénéficiez de nos longues années d’expérience et de notre compétence spécialisée. Nous nous réjouissons de pouvoir vous assister dans vos projets et de vous proposer des solutions de premier ordre.

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ACTIONS

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Accessoires pour Pacojet 2-PLUS
Coupeset PLUS pour Pacojet 2-PLUS : 2 couteaux, 1 disque, 1 pince à couteaux pour la précision et la polyvalence. Parfait pour couper et hacher les ingrédients. Idéal pour obtenir des tranches fines et régulières. Changement de couteau sûr et aisé. Maximisez la fonctionnalité de votre Pacojet 2-PLUS.
405,00 CHF* 476,00 CHF*
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Armoire de cuisson Revent 725 gas /öl
Revent a, en tant qu’inventeur de l’armoire de cuisson, développé un système de flux d’air qui ressemble à un effet de chaleur de sole d’un four à étages. Vu que l’air est pulsé du bas vers le haut, les pâtons obtiennent plus de chaleur de sole. L’air circule aussi plus efficacement vers le centre des plaques de cuisson. Ce système unique de distribution d’air faisait déjà partie intégrante de la première armoire de cuisson au monde et est encore aujourd’hui un des facteurs de vente décisifs pour chaque armoire de cuisson Revent.Chauffé au mazout ou au gaz ÉlectriquePorte avec double vitrageHotte d'évacuation 700 mm avec ventilateur à 1 vitesseAvantages:Panneau de contrôle :Convivialité : utilisation simple sans instructions complexesConnectivité étendue : Etherniet, Internet, USB et connexions d'écran externesGrande mémoire de programme : 500 emplacements de mémoire de programmeGestion flexible des recettes : Réglages individuels des programmes de cuissonContrôle automatisé : contrôle automatique des trains et mode d'économie d'énergieFonctions de sécurité : Affichage des erreurs, alarmes et fonction de verrouillageMultifonctionnalité : Connexion USB et cuisson de recettes avec imagesSystème TCC : contrôle total de la convection:Qualité améliorée du produit : répartition uniforme de la chaleur, plus de volume et de goût.Système HVS - High Volume Steam:Génération de vapeur efficace : Formation parfaite des fissures, surface lisse des pâtons et réutilisation rapide.Système LID - Layered Insulation Design:Excellente isolation : Isolation parfaite et haute efficacité énergétique.
46 090,00 CHF* 51 220,00 CHF*
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Bac GN en matière synthétique transparente Cambro
Les bacs GN en plastique de Cambro pour conserver, transporter ou servir. Ces bacs GN ne s'enfoncent pas et ne se tordent pas, elles sont pratiquement incassables. Le fond a un grand rayon. Les bacs Cambro s'empilent facilement sans se coincer ou s'accrocher, elles résistent à des températures de -40° à 99 °C. Disponibles en différentes tailles.  
9,30 CHF* 11,00 CHF*
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Boîte de transport isotherme 600 x 400 mm
En polypropylène incassable, résistante à des températures de -40 à +120° C. Exécution rectangulaire avec couvercle à fermeture hermétique et poignées intégrées. Empilable avec ou sans couvercle.
52,00 CHF* 65,00 CHF*
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Boîte de transport isotherme GN 1/1
En polypropylène incassable, résistant à des températures de -40 à +120° C. Exécution rectangulaire avec couvercle à fermeture hermétique et poignées intégrées. Empilable avec ou sans couvercle.
41,60 CHF* 52,00 CHF*
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Bol à pacosser Pacojet matière synthétique à 12 pieces
Les bols en matière synthétique sont transparente, conviennent au micro-ondes et au lave-vaisselle. Veuillez noter que le bol à pacosser en plastique peut être utilisé uniquement avec le bol de protection en acier chromé pour Pacojet 2, 2-PLUS ou avec le bol de protection en synthétique (noir) pour Pacojet 4. Set de 12 bols avec couvercle hermétique. 
280,00 CHF* 329,00 CHF*
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Bol à pacosser Pacojet, acier chromé, set à 10 pieces
Les gobelets à pacosser en acier chromé de haute qualité sont le complément parfait de votre appareils Pacojet. Ce set se compose de dix gobelets en acier chromé fabriqués avec précision, spécialement conçus pour être utilisés avec votre Pacojet. Set de 10 pièces avec couvercle.
517,00 CHF* 608,00 CHF*
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Bol à pacosser Pacojet, acier chromé, set à 4 pieces
Les gobelets à pacosser en acier chromé de haute qualité sont le complément parfait de votre appareil Pacojet. Ce set se compose de quatre gobelets en acier chromé fabriqués avec précision, spécialement conçus pour être utilisés avec votre Pacojet. Set de 4 pièces avec couvercle.
207,00 CHF* 220,00 CHF*
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Bol de protection pour Pacojet 4 pour bols en acier chromé
Bol de protection pour utiliser des bols à pacosser en acier chromé (ne peut pas être utilisé avec des bols à pacosser en mat. synt. transparente).
75,00 CHF* 88,00 CHF*
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Casserole haute, à manche
Les casseroles haut à manche sont en acier inoxydable 18/10 et de qualité moyenne. Le bord verseur supérieur facilite le transvasement du contenu et offre un maintien sûr au couvercle assorti. Les poêles de Pujadas conviennent à tous les types de cuisinières, y compris à induction.  
36,50 CHF* 43,00 CHF*