Agitateur Rego SM 40
Agitateur Rego SM 40
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N° Art.:
413007.100
Pour de nombreux boulangers, pâtissiers et exploitants de cuisines industrielles, les batteurs-mélangeurs sont une alternative appréciée et souvent utilisée aux machines planétaires et aux pétrins dans la production de masse - en particulier pour les masses à fouetter très sensibles comme la crème et les blancs d'œufs ainsi que les sauces et les crèmes. Et ce pour une bonne raison : grâce à leur technique de nutation, les batteurs et les mélangeurs simulent le mouvement de la main humaine lors du battage. Il en résulte des masses dont la structure est nettement plus stable et qui s'effondrent donc moins rapidement. Les batteurs et agitateurs de la série REGO® SM disposent de bâtis de machine soudés et sont réalisés en acier inoxydable. Cette forme de fabrication favorise la robustesse et la longévité éprouvée des machines de percussion et d'agitation de la série REGO® SM.
Avantages:
- Utilisation simple et sûre
- Arbre de travail robuste et durable
- Particulièrement silencieux
- Facile à nettoyer
- Précision de la recette
- Changement de site sans problème
| Ausführung FR: | Modèle sur pied |
|---|---|
| Gewicht (kg): | 280 |
| Hauteur (mm): | 1630 |
| Largeur (mm): | 660 |
| Material FR: | Laque |
| Nombre de tours (tr / min.): | 50 - 650 |
| Profondeur (mm): | 790 |
| Protection (A): | 16 |
| Puissance (kW): | 3.2 |
| Raccordement (V): | 400 |
| Réglage de la vitesse en continu: | oui |
| Steuerung FR: | commande digitale |
Pour de nombreux boulangers, pâtissiers et exploitants de cuisines industrielles, les batteurs-mélangeurs sont une alternative appréciée et souvent utilisée aux machines planétaires et aux pétrins dans la production de masse - en particulier pour les masses à fouetter très sensibles comme la crème et les blancs d'œufs ainsi que les sauces et les crèmes. Et ce pour une bonne raison : grâce à leur technique de nutation, les batteurs et les mélangeurs simulent le mouvement de la main humaine lors du battage. Il en résulte des masses dont la structure est nettement plus stable et qui s'effondrent donc moins rapidement. Les batteurs et agitateurs de la série REGO® SM disposent de bâtis de machine soudés et sont réalisés en acier inoxydable. Cette forme de fabrication favorise la robustesse et la longévité éprouvée des machines de percussion et d'agitation de la série REGO® SM.
Avantages:
- Utilisation simple et sûre
- Arbre de travail robuste et durable
- Particulièrement silencieux
- Facile à nettoyer
- Précision de la recette
- Changement de site sans problème
| Ausführung FR: | Modèle sur pied |
|---|---|
| Gewicht (kg): | 280 |
| Hauteur (mm): | 1630 |
| Largeur (mm): | 660 |
| Material FR: | Laque |
| Nombre de tours (tr / min.): | 50 - 650 |
| Profondeur (mm): | 790 |
| Protection (A): | 16 |
| Puissance (kW): | 3.2 |
| Raccordement (V): | 400 |
| Réglage de la vitesse en continu: | oui |
| Steuerung FR: | commande digitale |
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