Appareil de cuisson au gras WP Riehle L 2000 A Gr. 60
Appareil de cuisson au gras WP Riehle L 2000 A Gr. 60
Le modèle L2000 A permet une cuisson entièrement automatique grâce à des processus de cuisson programmables et des retournements automatiques. Le couvercle à vapeur volumétrique reste fermé jusqu'au premier retournement, ce qui permet d'obtenir un plus grand volume de pâtisserie avec la même quantité de pâte. Le processus de cuisson s'arrête automatiquement lorsque le panier de retournement sort, ce qui garantit une qualité constante du produit, même en cas d'imprévu.
Avantages:
| Ausführung FR: | sur pieds |
|---|---|
| Contenu (L): | 49 |
| Gewicht (kg): | 145 |
| Largeur (mm): | 2400 |
| Profondeur (mm): | 990 |
| Protection (A): | 16 |
| Puissance de chauffage (kW): | 9 |
| Raccordement (V): | 400 |
Le modèle L2000 A permet une cuisson entièrement automatique grâce à des processus de cuisson programmables et des retournements automatiques. Le couvercle à vapeur volumétrique reste fermé jusqu'au premier retournement, ce qui permet d'obtenir un plus grand volume de pâtisserie avec la même quantité de pâte. Le processus de cuisson s'arrête automatiquement lorsque le panier de retournement sort, ce qui garantit une qualité constante du produit, même en cas d'imprévu.
Avantages:
| Ausführung FR: | sur pieds |
|---|---|
| Contenu (L): | 49 |
| Gewicht (kg): | 145 |
| Largeur (mm): | 2400 |
| Profondeur (mm): | 990 |
| Protection (A): | 16 |
| Puissance de chauffage (kW): | 9 |
| Raccordement (V): | 400 |
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