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Pince pour les bacs GN
Pince pour décoincer les bacs GN empilés, partie en acier inoxydable pour saisir les coins du récipient, poignées en polypropylène avec revêtement antidérapant pour une utilisation en toute sécurité. Couleur jaune / noir
71,00 CHF*
Bac GN, acier inoxydable Bourgeat
Les bacs GN de Bourgeat en acier inoxydable sont robustes, ont des coins renforcés, sont particulièrement faciles à empiler, l'épaisseur du matériau est de 0,7 à 0,8 mm. Un certificat d'hygiène alimentaire NF peut être obtenu. Bacs avec poignées escamotables, rabattables ou fixes sur demande. Ces bacs GN sont disponibles en différentes tailles et profondeurs.
75,00 CHF*
Plaque GN émaillées pour four et étuves
Plat à four et à rôtir Granite émaillé, plat gastronorme granulé pour fours et étuves combinées. Disponible en différentes tailles.
78,00 CHF*
Bac GN en matière synthétique transparente Cambro
Les bacs GN en plastique de Cambro pour conserver, transporter ou servir. Ces bacs GN ne s'enfoncent pas et ne se tordent pas, elles sont pratiquement incassables. Le fond a un grand rayon. Les bacs Cambro s'empilent facilement sans se coincer ou s'accrocher, elles résistent à des températures de -40° à 99 °C. Disponibles en différentes tailles.
18,00 CHF*
Couvercle plat GN
Les couvercles plats pour les bacs Gastro en acier inoxydable, adaptés aux récipients Gastronorm de Bourgeat. Grâce à leur poignée encastrée, ils sont empilables. Disponibles en plusieurs tailles.
23,00 CHF*
Couvercle plat, avec encoche pour louche
Les couvercles plats avec découpe cuillère pour les bacs Gastro en acier inoxydable, adaptés aux récipients Gastronorm de Bourgeat. Grâce à leur poignée encastrée, ils sont empilables. Disponibles en différentes tailles.
18,00 CHF*
Traverse intermédiaire pour bacs GN
La barrette intermédiaire de qualité supérieure pour bacs GN en acier inoxydable offre une option robuste et hygiénique pour séparer vos bacs GN. Cette entretoise GN est un complément fiable pour toute cuisine professionnelle.
28,00 CHF*
Couvercle GN, matière synthétique, transparent
Les couvercles en plastique transparent pour les bacs GN de Cambro facilitent le rangement, le transport ou le service dans les bacs. Ils sont pratiquement incassables et résistent à des températures de -40° à 99 °C.
3,50 CHF*
Fond Cambro
Les égouttoirs transparentes et perforées sont complément idéal pour des bacs GN Cambro pour garantir une aération et un égouttage optimaux. Les égouttoirs sont fabriquées en plastique de haute qualité et sont conçues pour des températures comprises entre -40°C et + 99°C. Différentes tailles sont disponibles.
3,00 CHF*
Bac GN perforé, acier inoxydable Bourgeat
Les bacs GN perforées en acier inoxydable peuvent être utilisées dans les combisteamers ou autres appareils de cuisson et de régénération à la vapeur. La qualité reste la même que dans les récipients fermés. La perforation est de Ø 3,5 mm, une perforation latérale n'est prévue que pour les récipients d'une profondeur de 100 mm ou plus. Disponible en différentes tailles.
165,00 CHF*
Couvercle GN, matière synthétique, transparent, avec encoche pour louche cambro
Les couvercles transparents avec encoche pour louche s'adaptent parfaitement aux bacs Cambro. Ils facilitent également le rangement, le transport et le service dans les bacs.
17,00 CHF*
Couvercle GN, matière synthétique transparent, fermeture hermétique Cambro
Les couvercles hermétiques ont été spécialement conçus pour garantir une fermeture hermétique et conserver plus longtemps la fraîcheur de vos aliments dans les bacs Cambro. Ils facilitent également le rangement, le transport et le service dans les bacs.
5,00 CHF*
Bac GN acier inoxydable 18/10 avec fond sandwich
Ces plats à rôtir en acier inoxydable, de taille GN, peuvent être chauffés sur la cuisinière ou finir de cuire les plats dans un four conventionnel. Ils conviennent également pour le combisteamer ou le hold-o-mat, et sont également compatibles avec l'induction. Les anses pratiques facilitent le transport.
120,00 CHF*
Bac GN pour micro-ondes Cambro
Les bacs GN en plastique micro-ondable de Cambro pour conserver, transporter ou servir. Ces bacs GN ne s'enfoncent pas et ne se tordent pas, elles sont pratiquement incassables. Le fond a un grand rayon. Les bacs Cambro s'empilent facilement sans se coincer ou s'accrocher, elles sont en plastique résistant à la chaleur. Disponibles en différentes tailles.
95,00 CHF*
Plaque GN acier inoxydable
Les plaques GN sont en acier inoxydable et polyvalentes, la hauteur des bords est de 20 mm. Elles conviennent pour les réfrigérateurs GN, les congélateurs, les chariots à étagères et les combisteamers.
18,00 CHF*
Couvercle plat GN avec joint en silicone
Les couvercles plats avec joint en silicone ferment vos récipients GN en toute sécurité pour le transport ou la conservation des aliments. Grâce au couvercle plat, ils sont empilables. Ils sont adaptés aux bacs Gastronorm de Bourgeat, disponibles en différentes tailles.
59,00 CHF*