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Tapis pâtissières Silpat
Tapis de cuisson polyvalent Silpat, idéal pour les travaux sur le sucre (produits sucrés, ingrédients collants). Avec une surface lisse et un côté granuleux qui empêche de glisser sur une plaque. En tissu de fibre de verre avec revêtement en silicone. Nettoyage à l'eau chaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures !
27,00 CHF*
Natte de cuisson
Feuille de cuisson réutilisable jusqu'à 1000 fois. Revêtement en téflon, nettoyage aisé avec un chiffon humide. Convient également pour la cuisson des produits à la saumure. Résiste à des températures allant jusqu'à +260 °C.
6,50 CHF*
feuilles de papier siliconés
Le papier siliconé pratique évite de graisser les plaques de cuisson et peut être utilisé plusieurs fois des deux côtés. Il est disponible en paquets de 500 feuilles de différentes tailles.
62,00 CHF*
Tapis Silpain
Tapis de cuisson antiadhésif particulièrement adapté à la cuisson de petites pâtisseries, de fonds de biscuits, de pain d'épices, etc. Ce tapis de cuisson a une structure perméable à l'air (pas de formation de bulles) Une couche de silicone conforme aux normes alimentaires a un effet anti-adhérent, est facile à entretenir et se nettoie à l'eau chaude avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
19,00 CHF*
Papier à séparer siliconé (Rouleau)
Le papier sulfurisé en silicone en rouleau de 200 m peut être découpé individuellement. Le papier sulfurisé peut être utilisé plusieurs fois des deux côtés, il évite de graisser les plaques de cuisson. Les rouleaux sont disponibles en deux tailles.
53,00 CHF*
Natte de cuisson Silpat macarons
Ce tapis a été spécialement conçu pour la fabrication de macarons. Il est imprimé de cercles, pour des macarons de formes régulières. Le tapis de cuisson est disponible en deux tailles.
28,00 CHF*