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Huile de référence pour Testo
Huile de référence 100 ml pour appareil de mesure d'huile de friture Testo 265/270. Attention : ne se conserve que 5 - 6 mois.
29,00 CHF*
Appareil à filtre l'huile Vito VM
Le système professionnel de filtration des huiles filtre en quelques minutes les impuretés et les saletés de chaque friteuse à max. 200 °C. Grâce à une utilisation régulière, on peut économiser jusqu'à 50% d'huile de friture. Raccordement 230 V, temps de cycle 4,5 minutes, absorption de particules 2,5 kg.
3 100,00 CHF*
Filtre de rechange-nylon pour filtre à huile
Ce tissu spécialement conçu travaille efficacement pour filtrer les impuretés et les particules de votre huile, ce qui permet de prolonger la durée de vie de votre filtre à huile et d'améliorer la qualité de l'huile. Grâce à sa construction en nylon résistant, il est extrêmement robuste et facile à nettoyer. Utilisable dans la restauration, la transformation des aliments et d'autres secteurs où la qualité maximale de l'huile est importante.
86,00 CHF*
Testeur d'huile Testo 270
Appareil de mesure pour la surveillance de la qualité de l'huile. Mesure la température et la teneur en TPM de 0 à 40% dans l'huile de friture chaude. Permet de déterminer avec précision le moment où l'huile doit être remplacée. Plage de température +40 - +200 °C., temps de réaction env. 30 sec., classe de protection IP65, avec coffret en plastique.
513,00 CHF*
Filtres de rechange pour Vito
Les filtres de rechange pour les appareils de filtration et de nettoyage d'huile Vito sont disponibles en paquets pratiques de 100 pièces. Ils assurent une maintenance durable et rentable.
De
190,00 CHF*
Baguettes pour boules de Berlin
Baguettes pour retourner les boules de Berlin, fabriquées dans un matériau résistant à la chaleur. Elles vous permettent de retourner facilement les boules de Berlin, les beignets et autres denrées frites et de vous assurer qu'ils sont dorés de manière uniforme. Unité de vente par paire.
8,00 CHF*
Grille pour merveilles
La grille à Merveilles en acier inoxydable est l'outil idéal. La poignée pivotante facilite son utilisation et le retournement, sans risque de brûlure. Pour des résultats uniformément dorés et croustillants.
110,00 CHF*
Appareil à filtre l'huile Vito VL
Le système professionnel de filtration des huiles filtre en quelques minutes les impuretés et les saletés de chaque friteuse. Grâce à une utilisation régulière, on peut économiser jusqu'à 50% d'huile de friture. Raccordement 230 V, temps de cycle 4,5 minutes, absorption de particules 2,5 kg.
3 750,00 CHF*
Appareil à filtre l'huile Vito 30
Le système professionnel de filtration des huiles filtre en quelques minutes les impuretés et les saletés de chaque friteuse pour un max. 200 °C. Grâce à une utilisation régulière, on peut économiser jusqu'à 50% d'huile de friture. Raccordement 230 V, puissance maximale 300 watts, durée du cycle 4,5 minutes, absorption de particules 0,8 litre.
2 150,00 CHF*
Filtre à huile - nylon
Le filtre à huile avec tissu en nylon est le choix optimal pour garantir l'efficacité de votre filtre à huile. Il facilite la filtration rationnelle de votre huile de cuisson. Température de filtration idéale : 60 à 150 °C. Utilisable dans la restauration, la transformation des aliments et d'autres secteurs où la qualité de l'huile est importante.
210,00 CHF*