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Occasion Spiramatic SE 120 avec cuve mobile
Le pétrin à spirale Spiramatic SE convainc par son bol de pétrissage extensible, car la tête se lève verticalement vers le haut, tout seul, par simple pression sur un bouton. Celle-ci verrouille automatiquement le chariot et le maintient immuablement jusqu'à la fin du pétrissage. Les meilleurs résultats de pétrissage avec un échauffement minimal de la pâte ! 2 vitesses et minuteries, le capot de protection réduit considérablement l'exposition à la poussière de farine. Conçu pour une longue durée de vie grâce à sa construction stable en fonte grise. Cuve supplémentaire disponible pour CHF 5'000.00Avantages:Deux vitesses/ deux horlogesMontée et descente de la tête par simple pression sur un boutoninterrupteur à impulsion pour déplacer le bol lorsque la hotte est ouverteconstruction robuste en fonte grise pour une longue durée de viele bras en spirale est en acier chromé de haute qualitéle bol de pétrissage est en acier au nickel-chrome de haute qualité
23 500,00 CHF*
Occasion Broyeuse à un cylindre Artech WD-3001
La broyeuse à cylindre Artech est idéal pour broyer les noix, les amandes, les graines de pavot, le massepain, etc. Construction robuste et fiabilité pour l’utilisation quotidienne.
11 900,00 CHF*
Occasion Four à cuire les bretzels Jufeba LN
L'automate entièrement automatique pour cuire les bretzels est conçu pour une utilisation aisée et est polyvalent. Laissez-vous convaincre par la qualité de vos produits finis : produits à la saumure de toutes sortes, salés ou non.Cette machine à bretzels est peinte en rouge (RAL 3020)Avantages:Entièrement automatiqueCuisson visuelle et odorante : le délicieux parfum des bretzels attire les clients. Un hublot à l'arrière de l'automate à bretzels permet d'observer le processus de cuisson. Utilisation polyvalentePanneau de commande clair: réglage facile du temps de cuisson et de la température par les touches fléchées
8 900,00 CHF*
Occasion Pétrin à spirale Kemper SPL 75
Pétrin à spirale Kemper SPL 75 pour 120 kg de pâte maximum.
11 500,00 CHF*
Occasion Diviseuse-bouleuse Olympia semi-automatique RH type 3
Machine de façonnage de pâte Olympia semi-automatique type 3 - 30 pièces (plage de poids 35 - 93 g)
8 200,00 CHF*
Occasion Batteuse Kolb 20 litres
Mélangeur performant, nécessitant peu d'entretien, avec une articulation à faible battement.Avec système de préhension flexible = différentes cuves, ouverture et fermeture du support de cuve par pédale, vitesse de rotation et débattement des balais réglables en continu, y compris 1 cuve de 20 litres en inox et 3 balais (fin, moyen, gros), plaque de base en inox
13 500,00 CHF*
Occasion Diviseuse-Bouleuse Olympia VA Typ 4
Diviseuse-Bouleuse Olympia entièrement automatique type 4 - division 30 pièces (plage de poids 40 - 120 g), 3 plaques de travail en plastique incluses, avec nouvelle tête de division, bordure de protection en plexiglas, mobile sur roues
15 800,00 CHF*
Occasion Combinaison de 4 machines Kolb (2 RÜ, TR, WA)
Combinaison de 4 machines Kolb avec 2 batteuses de 20 litres, une machine à frotter à tambour et une machine à frotter à rouleaux. Plaques de base et 4 pieds en acier inoxydable, SANS trémie basse
36 800,00 CHF*
Occasion Pétrin à spirale Plus E 80
Pétrin à spirale avec une capacité de pâte de 2 à 80 kg, commande par ordinateur avec 50 programmes et 1 cuve de pétrissage extractible, verrouillage hydraulique de la cuve, chariot à cuves peint, connexion USB incluse. Supplément de prix : 1 cuve supplémentaire avec chariot laqué : CHF 4200.00
17 500,00 CHF*
Occasion diviseuse NV 10/20 (pas modèle SWISS)
La machine parfaite pour des pâtes standard et des pâtes souples pour presser et diviser en 10 ou 20 parties, également pour aplatir des blocs de pâtes. La chambre est conçue pour un maximum de 20 kg de pâte. Exécution en acier inoxydable, robuste et durable.Avantages:Fabriqué en acier chromé de haute qualité.Peut contenir jusqu'à 20 kg de pâte.Le processus automatique de pressage et de découpe démarre dès la fermeture du couvercle.Grâce à ce processus, la structure de la pâte est préservée et même les pâtes très cuites peuvent être pressées sans effort.Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable ou en plastique de qualité alimentaire.
8 900,00 CHF*
Occasion machine à couper le pain Jac Pico 450
La coupeuse à pains Pico est la plus petite des machines de la famille Jac. Il s'agit d'un modèle de table, pour des pains jusqu'à 450mm de longueur. Un levier rend le tranchage d'un pain entier aisé, en une seule opération et en économisant de l'énergie.avec socle mobileAvantages:semi-automatiquefaible encombrementplaque de remplissage des sachetsrapport de levier économisant la force
3 300,00 CHF*
Occasion Spiramatic SE 160 avec cuve mobile
Le pétrin à spirale Spiramatic SE convainc par son bol de pétrissage extensible, car la tête se lève verticalement vers le haut, tout seul, par simple pression sur un bouton. Celle-ci verrouille automatiquement le chariot et le maintient immuablement jusqu'à la fin du pétrissage. Les meilleurs résultats de pétrissage avec un échauffement minimal de la pâte ! 2 vitesses et minuteries, le capot de protection réduit considérablement l'exposition à la poussière de farine. Conçu pour une longue durée de vie grâce à sa construction stable en fonte grise. Cuve supplémentaire disponible pour CHF 5'000.00Avantages:Deux vitesses/ deux horlogesMontée et descente de la tête par simple pression sur un boutoninterrupteur à impulsion pour déplacer le bol lorsque la hotte est ouverteconstruction robuste en fonte grise pour une longue durée de viele bras en spirale est en acier chromé de haute qualitéle bol de pétrissage est en acier au nickel-chrome de haute qualité
25 500,00 CHF*
Automate à crème Mussana Lady
Entièrement en acier inoxydable, douille réfrigérée, programme de nettoyage, double cylindre de mélange en acier inoxydable électropoli, commande du froid entièrement électronique, touche permanente avec arrêt de sécurité, système de dosage Microtronic, meilleur volume, stabilité. Grâce au refroidissement jusqu'à la douille de distribution, un travail optimal et hygiénique est assuré à tout moment avec les automates à crème Mussana. (Image symbolique)année de fabrication 2022
2 500,00 CHF*
Occasion Automate à crème Mussana Grande
Entièrement en acier inoxydable, douille réfrigérée, programme de nettoyage, double cylindre de mélange en acier inoxydable électropoli, commande du froid entièrement électronique, touche permanente avec arrêt de sécurité, système de dosage Microtronic, meilleur volume, stabilité. Grâce au refroidissement jusqu'à la douille de distribution, un travail optimal et hygiénique est assuré à tout moment avec les automates à crème Mussana. (Image symbolique)
2 550,00 CHF*
Occasion Pétrin à deux bras Artofex PH 8
Bras de pétrissage et bol de pétrissage en ions, protection SUVA incluse, livraison avec un bol de pétrissage, commande : 2 vitesses, minuterie, interrupteur à tips, nouvellement laqué (image symbolique)
25 800,00 CHF*
Occasion Pétrin à deux bras Artofex PH15
Bras de pétrissage et bol de pétrissage en ions, protection SUVA incluse, livraison avec un bol de pétrissage, commande : 2 vitesses, minuterie, interrupteur à tips, nouvellement laqué (image symbolique)
28 900,00 CHF*
Occasion mélangeur et doseur d'eau K-Mix B25
Avec clavier et bouton tournant pour raccordement à l'eau froide et l'eau chaude de +1 à +60 °C. Possibilité de mémoriser trois différentes quantités d'eau. Sans pré-coulage.sans départ, sans montagey compris tuyau d'écoulement et coudeAvantages:appareil facile à utiliser, grâce au clavier et au commutateur rotatifdurée de procédure courteécran digital LEDpeut stocker jusqu'à 3 quantités d'eau différentesboîtier étanche aux éclaboussuresclavier à membrane lisse = nettoyage facile
3 300,00 CHF*
Occasion Four à étages Dekomonidial Aktiv 42/120200
Four à étages avec 4 étages chauffés individuellement, y compris hotte de buée en acier inoxydable, chauffage électrique, y compris appareil à buée par étage.Le four sera nettoyé et révisé après l'achat.
42 800,00 CHF*