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Coeurs
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Dimensions natte 600 x 400 mm.
108,00 CHF*
Moules double pour ballon de football
Tous les moules sont en Makrolon de 2,5 mm d'épaisseur. Résistant à la chaleur jusqu'à 65 °C, longue durée de vie, souple mais indéformable. Les moules doubles sont livrés avec des crochets.
85,00 CHF*
Plaque de séparation pour bonbons chocolat
Plaque de séparation pour pralinés, en polyéthylène, transparent, pour une conservation optimale des petits délices. Disponible en deux tailles.
2,00 CHF*
Moules pour hannetons
Tous les moules hannetons sont en Makrolon de 2,5 mm d'épaisseur. Résistants à la chaleur jusqu'à 65° C, longue durée de vie, souples mais néanmoins indéformables. Disponibles en différentes tailles, les moules doubles sont livrés avec des pinces.
72,00 CHF*
Moule inox mini cubò, 5 divisions
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
92,00 CHF*
Moule inox mini cylindre, 5 divisions
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
92,00 CHF*
Moule inox mini cylindre
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
20,00 CHF*
Moule inox mini cubò 60 x 60 x 60 mm
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
20,00 CHF*
Bac 6 litres pour appareil à tremper Effector
Bac en inox avec diamètre 320 mm pour appareil à tremper Effector 6 L
110,00 CHF*
Bac 12 litres pour appareil à tremper Effector
Bac inox Ø 40 cm pour appareil à tremper Effector 12 L
170,00 CHF*
Sac à dresser jetable compostable "Greeny"
Les sacs à dresser compostables à usage unique « Greeny » (530 × 280 mm, 100 μ) sont fabriqués à partir de matières premières biodégradables conformément à la norme EN13432 et offrent une alternative écologique aux sacs en plastique. La couche intérieure lisse du sac assure un écoulement optimal. Ne convient pas aux masses très lourdes ou épaisses. Chaque boîte contient 72 pièces et est dotée d'une ouverture de retrait pratique. Idéal pour un travail précis et une cuisson durable.
30,00 CHF*
Inserts bûches
Flexipan est un matériau souple composé de tissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sans graisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur au four (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verser aussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple, il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après le démoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eau chaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Cadre adéquat en acier inoxydable inclus
160,00 CHF*
Pavé ovale
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
108,00 CHF*
Barre striée
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
61,00 CHF*
Donuts
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
61,00 CHF*
Triangles
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
61,00 CHF*
Papillons
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
108,00 CHF*
Lapin rieur 1
Tous les moules sont en Makrolon de 2,5 mm d'épaisseur. Résistant à la chaleur jusqu'à 65° C, longue durée de vie, souples mais indéformables. Les moules doubles sont livrés avec des crochets
65,00 CHF*