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Coeurs
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Dimensions natte 600 x 400 mm.
108,00 CHF*
Moule inox mini cubò, 5 divisions
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
92,00 CHF*
Moule inox mini cylindre, 5 divisions
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
92,00 CHF*
Moule inox mini cylindre
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
20,00 CHF*
Moule inox mini cubò 60 x 60 x 60 mm
Enthousiasmez vos clients avec des créations exceptionnelles et irrésistibles ! Il n’y a pas de limite à votre inventivité : essayez les farces et les décors les plus divers. Nos moules de qualité en acier inoxydable vous y aident. Ils sont parfaits pour réaliser des produits géométriques. Pour pâte feuilletée, brioches, gâteaux aux pruneaux, pain, choux ou gâteaux divers – les moules fonctionnels et pratiques ont été développés en coopération avec le célèbre pâtissier Frank Haasnoot.
20,00 CHF*
Inserts bûches
Flexipan est un matériau souple composé de tissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sans graisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur au four (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verser aussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple, il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après le démoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eau chaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Cadre adéquat en acier inoxydable inclus
160,00 CHF*
Pavé ovale
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
108,00 CHF*
Barre striée
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
61,00 CHF*
Donuts
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
61,00 CHF*
Triangles
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
61,00 CHF*
Papillons
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
108,00 CHF*
Mini-chenilles
Flexipan est un matériau souple composé de tissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sans graisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur au four (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verser aussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple, il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après le démoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eau chaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Dimensions natte 600 x 400 mm.
108,00 CHF*
Mini-coeurs bombés
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Dimensions natte 600 x 400 mm.
108,00 CHF*
Demi-sphères inversées
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Dimensions natte 600 x 400 mm.
108,00 CHF*
Pochoir alu
Pochoir professionnel en aluminium de haute qualité pour vos gâteaux et tartes. Rond, avec poignée, ne passe pas au lave-vaisselle. Idéal pour étaler un fond japonais - mais ce cercle à tartiner est également un outil parfait pour réaliser des gâteaux dobo ou des gâteaux prince-régent. Disponible en différentes épaisseurs et diamètres.
68,00 CHF*
Savarins XXL
Flexipan est un matériau souple composé de tissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sans graisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur au four (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verser aussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple, il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après le démoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eau chaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures! Dimensions natte 600 x 400 mm.
108,00 CHF*
Pochoir en caoutchouc
Chablon en caoutchouc naturel rouge, résistant aux aliments : idéal pour les travaux sur le chocolat et les plaques de sucre caramélisé. Un must pour toutes pâtisseries modernes. Dimensions : 640 x 500 mm, convient aux plaques GN. Le tapis est disponible en différentes formes et épaisseurs de matériau et en différentes tailles/pièces. Ne supporte pas le lave-vaisselle.
115,00 CHF*
Spirales
Flexipan est un matériau souple composé detissu de fibre de verre et de silicone qui permet de cuire facilement, sansgraisser, des produits salés ou sucrés. Il peut être utilisé du congélateur aufour (-40 à +280° C). Grâce à sa structure pleine, il est possible de verseraussi bien des pâtes que des crèmes ou des masses. Comme Flexipan est souple,il se déforme très facilement pour démouler les produits finis. Après ledémoulage, les tapis Flexipan reprennent leur forme initiale. Nettoyage à l'eauchaude et avec une éponge douce. Ne résiste pas aux coupures!
36,00 CHF*