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Toile verte anti-moisissure pour appareil transipat 600 x 800 mm
Toile verte, lourde, anti-moisissure, adapté à l'appareil transipat 60 x 80cm
65,00 CHF*
Fondoir à chocolat MC 108
Avec 2 récipients amovibles en acier inoxydable de 1,5 litre (140 x 155 x 100 mm), boîtier en plastique résistant à la chaleur, température réglable de 0 à 50 °C.
480,00 CHF*
Crochet pour rail mural
Crochets polyvalents, disponibles à l'unité en différentes couleurs, parfaitement adaptés à nos rails muraux pour une organisation facile des objets.
5,00 CHF*
Set emporte-pièces en forme de chiffres
Emporte-pièces chiffres en fer blanc, 9 pièces. Set dans une boîte pratique pour le conserver en toute sécurité. En taille 30 mm.
70,00 CHF*
Casserole haute, à manche
Les casseroles haut à manche sont en acier inoxydable 18/10 et de qualité moyenne. Le bord verseur supérieur facilite le transvasement du contenu et offre un maintien sûr au couvercle assorti. Les poêles de Pujadas conviennent à tous les types de cuisinières, y compris à induction.
43,00 CHF*
Coupe-pâte Ruck-Zuck
L'appareil à couper la pâte "Ruck-Zuck" ou "Bicyclette" est la solution idéale si vous souhaitez couper facilement des bandes de pâte d'une largeur de 10 à 125 mm. Grâce à sa technologie de découpe précise, vous effectuez cette tâche en un clin d'œil. Que vous ayez besoin de bandes de pâte pour des pâtisseries ou d'autres créations culinaires, le "Ruck-Zuck" fait de la découpe un jeu d'enfant.
92,00 CHF*
Cadre pour biscuit
Les cadres de cuisson réglables sont disponibles en deux tailles et sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. Ils sont extensibles des deux côtés et offrent ainsi une flexibilité maximale lors de la cuisson. Réglables de 430 x 290 mm à 830 x 560 mm.
72,00 CHF*
Mini thermomètre
Mini thermomètre pour mesurer très aisément les tempétatures à coeur. Indice de protection IP67, sonde Ø 3 mm, profondeur de pénétration: min. 30 jusqu'à max. 125 mm, tube de protection avec clip de fixation.
46,00 CHF*
Boîtes GN de stockage MODULUS
Boîtes de stockage avec couvercle hermétique, graduation volumétrique sur le côté, qualité alimentaire, vont au micro-ondes, résistance aux températures de -20 à +100 °C, pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur ou au congélateur, en polypropylène, recyclables, disponibles en différentes capacités, avec ou sans couvercle.
90,00 CHF*
Cercle en aluminium
Ces cercle à tarte sont fabriqués en aluminium de 2 mm d'épaisseur de haute qualité. Ils sont disponibles dans une grande variété de tailles afin de répondre à vos besoins individuels en matière de pâtisserie. Ils ne résistent pas aux acides et peuvent être lavés au lave-vaisselle.
17,00 CHF*
Brosse standard
Brosse standard avec extrémités de poils lisses, résistant à la chaleur jusqu'à 100 °C, modèles disponibles en différentes tailles et couleurs.
47,00 CHF*
Mesure graduée, matière synthétique
Ces mesures en polypropylène de haute qualité, graduées en décilitres, sont le choix idéal pour des mesures précises. Elles sont extrêmement durables, résistantes aux chocs et incassables, résistantes aux acides et disponibles en différentes tailles.
4,00 CHF*
Manche en bois
Manche en bois de qualité, complément idéal de votre brosse pour four. D'une longueur de 2400 mm, il offre une portée et un confort maximum lors du nettoyage de votre four. Le manche en bois s'adapte parfaitement aux art. 016107, 016108 et 016233.
30,00 CHF*
Bassine pour machine
Les cuves de machine en acier inoxydable de haute qualité ont une longue durée de vie, résistent à la corrosion et sont faciles à nettoyer. Ces chaudières sont disponibles en deux tailles différentes. Elles sont spécialement conçues pour répondre aux exigences des machines et installations de l'industrie alimentaire.
220,00 CHF*
Appareil de mesure du pH et de la température Testo 205
L'appareil de mesure optimal pour les mesures du pH et de la température dans les milieux semi-solides, combinaison d'une pointe de mesure du pH et d'une sonde de température pouvant être remplacée par l'utilisateur, mesure, du pH sans entretien grâce à un électrolyte gélifié avec détection automatique de la valeur finale, écran éclairé de deux lignes: valeur du pH et température d'un seul coup d'oeil, résolution 0.1 °C, avec capuchon de rangement rempli de gel, clip pour ceinture et support mural inclus.
341,00 CHF*
Thermomètre Testo 104 IR
Dispositifs de mesure pour la surveillance de la qualité et de la sécurité dans la production alimentaire, depuis la réception en passant par la préparation, le stockage, la présentation et le service. Thermomètre de poche repliable, combiné : sonde de pénétration et capteur infra-rouge, sécurité de mesures garantie EN 13485 (conformité EU et HACCP), ∅ sonde: 3 mm, longueur sonde: 106 mm, Dimensions ouvert: 281 x 48 x 21 mm
179,00 CHF*
Supports à ingrédients et accessoires sans couvercle
Les supports à ingrédients et les accessoires allient la stabilité, l'hygiène et la mobilité. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ils sont durables et fiables. Chaque support est livré avec 9 bacs à pâte de 25 litres, 4 roulettes pivotantes de Ø 125 mm, sans frein, pour un déplacement et un positionnement aisés. Investissez dans la qualité pour une conservation efficace et hygiénique des ingrédients. Disponible en deux versions.
590,00 CHF*
Natte de cuisson
Feuille de cuisson réutilisable jusqu'à 1000 fois. Revêtement en téflon, nettoyage aisé avec un chiffon humide. Convient également pour la cuisson des produits à la saumure. Résiste à des températures allant jusqu'à +260 °C.
6,50 CHF*