MKN FlexiCombi Four combiné MagicPilot
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N° Art.:
600998
Le four mixte MKN avec commande MagicPilot : le programme de commande automatique vous permet de cuisiner de manière professionnelle en quelques touches seulement. Dans 10 catégories de cuisson différentes, d'excellents résultats de cuisson sont constamment reproductibles. Plus de 250 processus de cuisson sont inclus dans AutoChef. Au total, vous disposez de plus de 350 emplacements de mémoire avec jusqu'à 20 étapes.
Équipement de série : FlexiRack - concept de capacité pour jusqu'à 100 % de capacité en plus. EasyLoad - insertion transversale de série pour un travail en toute sécurité. Fonction AutoChef. Aperçu individuel des favoris. QualityControl pour une qualité constante indépendamment de la quantité de chargement. Perfect Hold pour l'assurance qualité jusqu'à la distribution. ClimaSelect - contrôle du climat par paliers de 25 %. Échangeur de chaleur intégré. WaveClean - système de nettoyage automatique. Douche à tuyau intégrée. SES - Aspiration de vapeur de sécurité. Indicateur de consommation d'énergie GreenInside. CombiDoctor - programme d'autodiagnostic. FamilyMix pour une utilisation efficace de la capacité de l'espace de cuisson. Porte de l'espace de cuisson hygiénique avec triple vitrage fermé. Chambre de cuisson hygiénique en inox résistant à la corrosion. ChefsHelp : insertion d'informations pour l'utilisateur sous forme de texte et de graphiques au bon endroit dans le déroulement de la cuisson. VideoAssist pour une aide interactive. Butée de porte à droite. Sonde interne de température à cœur. Interface USB.
Possibilités d'équipement : Porte avec ouverture à gauche, fermeture de sécurité à deux niveaux, modèle bateau, sonde de température à cœur sous vide, divers accessoires FlexiRack, systèmes de régénération et de banquet d'assiettes, cartouches de nettoyage Two-In-One, hotte de condensation FlexiCombi Air vapeur, tiroir longitudinal GN, supports et armoires basses, protection contre les jets d'eau IPX6 pour les appareils électriques, interface pour le raccordement à une installation d'optimisation d'énergie. SmokeInside - fonction de fumage intégrée.
FlexiCombi MagicPilot Variantes
Taille avec 6 x FlexiRack (530 x 570 mm) / 6 x GN 1/1 (530 x 325 mm)
Taille avec 10 x FlexiRack (530 x 570 mm) / 10 x GN 1/1 (530 x 325 mm)
Taille avec 20 x FlexiRack (530 x 570 mm) / 20 x GN 1/1 (530 x 325 mm)
Taille avec 6 x GN 2/1 (650 x 530 mm)
Taille avec 10 x GN 2/1 (650 x 530 mm)
Taille avec 20 x GN 2/1 (650 x 530 mm)
Le four mixte MKN avec commande MagicPilot : le programme de commande automatique vous permet de cuisiner de manière professionnelle en quelques touches seulement. Dans 10 catégories de cuisson différentes, d'excellents résultats de cuisson sont constamment reproductibles. Plus de 250 processus de cuisson sont inclus dans AutoChef. Au total, vous disposez de plus de 350 emplacements de mémoire avec jusqu'à 20 étapes.
Équipement de série : FlexiRack - concept de capacité pour jusqu'à 100 % de capacité en plus. EasyLoad - insertion transversale de série pour un travail en toute sécurité. Fonction AutoChef. Aperçu individuel des favoris. QualityControl pour une qualité constante indépendamment de la quantité de chargement. Perfect Hold pour l'assurance qualité jusqu'à la distribution. ClimaSelect - contrôle du climat par paliers de 25 %. Échangeur de chaleur intégré. WaveClean - système de nettoyage automatique. Douche à tuyau intégrée. SES - Aspiration de vapeur de sécurité. Indicateur de consommation d'énergie GreenInside. CombiDoctor - programme d'autodiagnostic. FamilyMix pour une utilisation efficace de la capacité de l'espace de cuisson. Porte de l'espace de cuisson hygiénique avec triple vitrage fermé. Chambre de cuisson hygiénique en inox résistant à la corrosion. ChefsHelp : insertion d'informations pour l'utilisateur sous forme de texte et de graphiques au bon endroit dans le déroulement de la cuisson. VideoAssist pour une aide interactive. Butée de porte à droite. Sonde interne de température à cœur. Interface USB.
Possibilités d'équipement : Porte avec ouverture à gauche, fermeture de sécurité à deux niveaux, modèle bateau, sonde de température à cœur sous vide, divers accessoires FlexiRack, systèmes de régénération et de banquet d'assiettes, cartouches de nettoyage Two-In-One, hotte de condensation FlexiCombi Air vapeur, tiroir longitudinal GN, supports et armoires basses, protection contre les jets d'eau IPX6 pour les appareils électriques, interface pour le raccordement à une installation d'optimisation d'énergie. SmokeInside - fonction de fumage intégrée.
FlexiCombi MagicPilot Variantes
Taille avec 6 x FlexiRack (530 x 570 mm) / 6 x GN 1/1 (530 x 325 mm)
Taille avec 10 x FlexiRack (530 x 570 mm) / 10 x GN 1/1 (530 x 325 mm)
Taille avec 20 x FlexiRack (530 x 570 mm) / 20 x GN 1/1 (530 x 325 mm)
Taille avec 6 x GN 2/1 (650 x 530 mm)
Taille avec 10 x GN 2/1 (650 x 530 mm)
Taille avec 20 x GN 2/1 (650 x 530 mm)
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