Le petit four mixte professionnel MKN avec commande MagicPilot offre 6 niveaux GN 2/3 sur seulement 55 cm de large. Compact, performant et polyvalent, le four mixte Junior convient idéalement à la production professionnelle et flexible de petites quantités avec une qualité de cuisson élevée. Le MKN Junior trouve sa place dans chaque cuisine et constitue un complément adapté aux cuisiniers professionnels.
Le programme de commande automatique MagicPilot permet une cuisine professionnelle en quelques touches seulement. Dans 10 catégories de cuisson différentes, il assure des résultats de cuisson excellents et reproductibles. Plus de 250 processus de cuisson sont inclus dans autoChef. Au total, plus de 350 emplacements de mémoire avec jusqu’à 20 étapes sont disponibles.
Équipement de série : fonction autoChef, aperçu individuel des favoris, QualityControl pour une qualité constante indépendamment de la quantité chargée, PerfectHold pour l’assurance qualité jusqu’au service, commande climatique ClimaSelect par paliers de 25 %, échangeur de chaleur intégré, douchette intégrée, SES pour l’aspiration de vapeur de sécurité, affichage de la consommation d’énergie GreenInside, programme d’autodiagnostic CombiDoctor, FamilyMix pour une utilisation efficace de la capacité de l’enceinte de cuisson, porte hygiénique de l’enceinte de cuisson avec triple vitrage fermé, enceinte de cuisson hygiénique en CNS résistant à la corrosion, étapes d’information ChefsHelp, VideoAssist, charnières de porte à droite, sonde interne de température à cœur et interface USB.
Possibilités d’équipement : nettoyage automatique WaveClean, porte avec charnières à gauche, douchette intégrée, scanner de codes-barres, kit d’empilage, hotte de condensation HoodIn, solution d’encastrement HoodIn, hotte de neutralisation des odeurs MagicHood, supports suspendus, supports inférieurs, supports suspendus pour soubassement, système coulissant, console murale et cartouches de nettoyage Two-in-One.
Le petit four mixte professionnel MKN avec commande MagicPilot offre 6 niveaux GN 2/3 sur seulement 55 cm de large. Compact, performant et polyvalent, le four mixte Junior convient idéalement à la production professionnelle et flexible de petites quantités avec une qualité de cuisson élevée. Le MKN Junior trouve sa place dans chaque cuisine et constitue un complément adapté aux cuisiniers professionnels.
Le programme de commande automatique MagicPilot permet une cuisine professionnelle en quelques touches seulement. Dans 10 catégories de cuisson différentes, il assure des résultats de cuisson excellents et reproductibles. Plus de 250 processus de cuisson sont inclus dans autoChef. Au total, plus de 350 emplacements de mémoire avec jusqu’à 20 étapes sont disponibles.
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Possibilités d’équipement : nettoyage automatique WaveClean, porte avec charnières à gauche, douchette intégrée, scanner de codes-barres, kit d’empilage, hotte de condensation HoodIn, solution d’encastrement HoodIn, hotte de neutralisation des odeurs MagicHood, supports suspendus, supports inférieurs, supports suspendus pour soubassement, système coulissant, console murale et cartouches de nettoyage Two-in-One.
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