Avec rainuré, les bannetons sont fabriqués à partir de fibres de bois naturelles issues d’épicéas provenant de forêts gérées durablement. Fabriqués sans additifs chimiques, ils se distinguent par leur robustesse, leur longévité et leurs bords soigneusement finis à la main – idéals pour une utilisation quotidienne en boulangerie.
Utilisation : Avant utilisation, brosser le banneton et le saupoudrer de farine ou de fécule de pomme de terre. Pour une hygiène supplémentaire, placer le banneton pendant quelques minutes dans le four éteint, encore chaud, à une température de 100 à 120 °C, après la cuisson.
