Programmes pour la pâtisserie, y compris le tempérage du chocolat, la pasteurisation, les pâtes, les fourrages, les infusions, etc., 7 programmes supplémentaires pour la restauration.


Aventages:

  • Application large
  • Maintien de la qualité
  • Mémoire de programme
  • Durée de conservation prolongée



Ausführung FR: Modèle sur socle
Hauteur (mm): 1110
Kapazität Behälter (L): 15
Largeur (mm): 450
Material FR: Inox
Profondeur (mm): 614
Protection (A): 10
Puissance (kW): 2.1
Raccordement (V): 400
Refroidissement: Wasser

Programmes pour la pâtisserie, y compris le tempérage du chocolat, la pasteurisation, les pâtes, les fourrages, les infusions, etc., 7 programmes supplémentaires pour la restauration.


Aventages:

  • Application large
  • Maintien de la qualité
  • Mémoire de programme
  • Durée de conservation prolongée



Ausführung FR: Modèle sur socle
Hauteur (mm): 1110
Kapazität Behälter (L): 15
Largeur (mm): 450
Material FR: Inox
Profondeur (mm): 614
Protection (A): 10
Puissance (kW): 2.1
Raccordement (V): 400
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