voile thermique JET HT
Le Thermo Schleier Jet est particulièrement adapté à l'application de grandes quantités de glaçages, de fondant, etc. dans les boulangeries et les pâtisseries. L'enrobage de beignets, de donuts ou encore de gâteaux « Donauwelle », par exemple, s'effectue rapidement et avec une précision maximale. Il ne nécessite aucun matériel spécifique. Cela permet de laisser libre cours à la créativité tout en garantissant un niveau de qualité élevé et constant.
Avantages:
- Système de chauffage préservant les ingrédients
- Température constante
- Puissant
- Le matériau en excès est réintroduit dans le cycle de travail
| Ausführung FR: | Mobile |
|---|---|
| Capacité: | 150 |
| Hauteur (mm): | 850 |
| Largeur (mm): | 720 |
| Plage de température (°C): | - 15 bis + 50 |
| Poids (kg) : | 290 |
| Profondeur (mm): | 1000 |
| Puissance (kW): | 11 |
| Raccordement (V): | 400 |
Le Thermo Schleier Jet est particulièrement adapté à l'application de grandes quantités de glaçages, de fondant, etc. dans les boulangeries et les pâtisseries. L'enrobage de beignets, de donuts ou encore de gâteaux « Donauwelle », par exemple, s'effectue rapidement et avec une précision maximale. Il ne nécessite aucun matériel spécifique. Cela permet de laisser libre cours à la créativité tout en garantissant un niveau de qualité élevé et constant.
Avantages:
- Système de chauffage préservant les ingrédients
- Température constante
- Puissant
- Le matériau en excès est réintroduit dans le cycle de travail
| Ausführung FR: | Mobile |
|---|---|
| Capacité: | 150 |
| Hauteur (mm): | 850 |
| Largeur (mm): | 720 |
| Plage de température (°C): | - 15 bis + 50 |
| Poids (kg) : | 290 |
| Profondeur (mm): | 1000 |
| Puissance (kW): | 11 |
| Raccordement (V): | 400 |
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