-
E-Shop
- Couper I partager I portionner
- Mélanger I Mesurer I Presser I Pacosser
- Cuire I Garder au chaud I Servir
- Cuisson I Fermentation
- Pâtisserie I Confiserie I Glaces
- Décoratrion I Présentation I Emballage
- Réfrigérer I Transporter I Stocker
- Nettoyage I Hygiène I Sécurité au travail
-
Offres
- Machines d'occasions I Maschines de démo
Filtre
Filter selection:
–
Trier par:
Four Sveba Pizza
Améliorez votre expérience de cuisson de pizza avec le four à pizza électrique de Sveba Dahlen ! Notre four à pizza professionnel établit une nouvelle norme et offre une chaleur exceptionnelle et uniformément répartie qui surpasse les autres options sur le marché. Avec deux capteurs de température et des réglages réglables de la chaleur supérieure, inférieure et avant, notre four répond aux besoins exigeants des pizzaiolos professionnels.Avantages:Système de chauffage efficaceConstruction robuste des clapetsmeilleur environnement de travailéclairage efficace pieds robustes avec roulettes verrouillablespierre à pizza solide
%
Occasion Four à cuire les bretzels Jufeba LN
L'automate entièrement automatique pour cuire les bretzels est conçu pour une utilisation aisée et est polyvalent. Laissez-vous convaincre par la qualité de vos produits finis : produits à la saumure de toutes sortes, salés ou non. Four à cuire les bretzels CNSAvantages:Entièrement automatiqueCuisson visuelle et odorante : le délicieux parfum des bretzels attire les clients. Un hublot à l'arrière de l'automate à bretzels permet d'observer le processus de cuisson. Utilisation polyvalentePanneau de commande clair: réglage facile du temps de cuisson et de la température par les touches fléchées
6 500,00 CHF*
8 900,00 CHF*
%
Bol de protection pour Pacojet 4 pour bols en acier chromé
Bol de protection pour utiliser des bols à pacosser en acier chromé (ne peut pas être utilisé avec des bols à pacosser en mat. synt. transparente).
75,00 CHF*
88,00 CHF*
%
Machine de démo machine à couper le pain New Self 450
La trancheuse à pain entièrement automatique New Self en blanc garantit une découpe sans risque et convient parfaitement comme machine en libre-service pour votre clientèle.Avantages:Chargement frontalPlaque de remplissage des sachetsmobileentièrement automatiqueVerrouillage du capot de sécurité pendant le processus de coupeL'image est une image symbolique
%
Mélangeur et doseur d'eau KWD-201
Pour la boulangerie moderne qui travaille avec des recettes très variées et qui utilise des pétrins à haute performance, le dosage précis ainsi que la température de l’eau ont une grande importance dans les processus de fabrication et sur la qualité des produits.Aventages:dosage précisdosage à température préciseoptimisation des processus de production
%
Pacojet bols en matière sythétique set de 6 pièces
Les bols en matière synthétique sont transparente, conviennent au micro-ondes et au lave-vaisselle. Veuillez noter que le bol à pacosser en plastique peut être utilisé uniquement avec le bol de protection en acier chromé pour Pacojet 2, 2-PLUS ou avec le bol de protection en synthétique (noir) pour Pacojet 4. Set de 6 bols avec couvercle hermétique.
140,00 CHF*
165,00 CHF*
%
Couteau de pacossage pour Pacojet 4 & 2-PLUS
Couteau de pacossage pour Pacojet 4 & 2-Plus
210,00 CHF*
247,00 CHF*
%
Coupeset Pacojet 4
Coupeset pour Pacojet 4 : 1 couteaux, 1 disque, 1 pince à couteaux pour la précision et la polyvalence. Parfait pour couper et hacher les ingrédients. Idéal pour obtenir des tranches fines et régulières. Changement de couteau sûr et aisé. Maximisez la fonctionnalité de votre Pacojet 4.
138,00 CHF*
162,00 CHF*
%
Refroidisseur d'eau en continu Kombimix KWC 85
Le refroidisseur d'eau garantit la bonne température de pâte. Ceci est la condition pour des produits réguliers et de haute qualité. Pour atteindre cet objectif, vous avez besoin d'assez d'eau glacée et cela même en été. En tout temps et en quantité suffisante. Cet appareil garantit que vous ayez à disposition une eau réfroidie entre 3 et 4°C.Aventages:faible niveau de bruitcontrôle précis de la température du processusgrande efficacité
%
Set couvercles blanc pour bol à pacosser Pacojet
En matière synthétique, pour les bols Pacossier® de Pacojet, idéal pour la conservation. Set de 14 couvercles blancs.
55,00 CHF*
65,00 CHF*
%
Machine de démo Escher Mixer MR 80 Professional avec cuve mobile
Le pétrin à spirale de Escher Mixer couvre la totalité des besoins pour une entreprise semi ou entièrement industrielle. Il répond aux attentes des plus hautes exigences. Par exemple avec le pétrin à spirales 160 et 240 kg de pâtes peuvent être traités à une cadence 3x8. Grâce au verrouillage conique et hydraulique de la cuve, sa manipulation est aisée et l'utilisation du tableau de commande est confortable.Avantages:Commande électromécanique2 minuteriesdeux vitessesboîtier en acier revêtu de poudre d'époxycuve de pétrissage extensibleverrouillage hydraulique de la cuve par cône ®.système d'entraînement silencieux
13 800,00 CHF*
38 560,00 CHF*
%
Machine de démo Escher Mixer MR 120 Professional avec cuve mobile
Le pétrin à spirale de Escher Mixer couvre la totalité des besoins pour une entreprise semi ou entièrement industrielle. Il répond aux attentes des plus hautes exigences. Par exemple avec le pétrin à spirales 160 et 240 kg de pâtes peuvent être traités à une cadence 3x8. Grâce au verrouillage conique et hydraulique de la cuve, sa manipulation est aisée et l'utilisation du tableau de commande est confortable.Avantages:Commande électromécanique2 minuteriesdeux vitessesboîtier en acier revêtu de poudre d'époxycuve de pétrissage extensibleverrouillage hydraulique de la cuve par cône ®.système d'entraînement silencieux
22 950,00 CHF*
39 350,00 CHF*
%
Machine de démo Mixeur universel sous vide Qbo 15
Pour tous ceux qui travaillent dans le secteur alimentaire, pour les professionnels, pour tous ceux qui sont constamment à la recherche de qualité maximale, sans pour autant renoncer à la créativité, à la performance absolue et au progrès technologique. Sans devoir renoncer au progrès, RoboQbo est indispensable. Idal pour une utilisation danspâtisseries et chocolateries, pour les glaciers, la restauration, les petites, moyennes et grandesentreprises de transformation, pour les laboratoires de recherche, l'industrie dans les secteurs de la confiserie, conservation et ready meals, le secteur laitier et agroalimentaire ainsi que pour lesles activités de restauration.Avantages:Améliorer la qualitéAccélérer les processusAugmenter la productivitéfonctionne sous videfacile à utiliser
45 450,00 CHF*
70 170,00 CHF*
%
Machine de démo pulvérisateur Bakon Bazz 50
Le pulvérisateur BAZZ 50 de Bakon est un appareil professionnel permettant d'appliquer uniformément des liquides tels que le chocolat, le beurre, l'huile ou les glaçages dans l'industrie alimentaire.Avantages:solide et robustepossibilités de réglage de la pression du liquide et de l'airpas de raccordement d'air externe nécessaire
3 650,00 CHF*
6 950,00 CHF*
%
Lave-verres Winterhalter UC-S
Parfaitement conçu pour votre vaisselle. Grâce à plusieurs tailles de machine, il s'adapte parfaitement à votre espace de travail. La gamme UC de Winterhalter impressionne par ses commandes intuitives, son fonctionnement économique et son excellente rentabilité. Sa mission : des verres brillants.Avantages: Solution personnaliséeÉconomique et efficace IntuitifPropreté et hygiène
%
Lave-vaisselle Winterhalter UC-S
Parfaitement conçu pour votre vaisselle. Grâce à plusieurs tailles de machine, il s'adapte parfaitement à votre espace de travail. La gamme UC de Winterhalter impressionne par ses commandes intuitives, son fonctionnement économique et son excellente rentabilité. Sa mission est de faire de la vaisselle propre.Avantages:Solution PersonnaliséeÉconomique et efficaceIntuitifPropreté et hygiène
%
Lave-vaisselle bistrot Winterhalter UC-S
Parfaitement conçu pour votre vaisselle. Grâce à plusieurs tailles de machine, il s'adapte parfaitement à votre espace de travail. La gamme UC de Winterhalter impressionne par ses commandes intuitives, son fonctionnement économique et son excellente rentabilité. Sa mission : des verres brillants, de la vaisselle propre et des couverts impeccables.Avantages:Salution personnaliséeÉconomique et efficaceIntuitifPropreté et hygiène
%
Lave-vaisselle à couverts Winterhalter UC-S
Parfaitement conçu pour votre vaisselle. Grâce à plusieurs tailles de machine, il s'adapte parfaitement à votre espace de travail. La gamme UC de Winterhalter impressionne par ses commandes intuitives, son fonctionnement économique et son excellente rentabilité. Sa mission est des couverts impeccables.Avantages:Solution personnaliséeÉconomique et efficaceIntuitifPropreté et hygiène