Trier par:
%
Nattes de cuisson une face collante pour Atollspeed
La natte de cuisson avec revêtement en téflon est adhésif d'un côté pour le four Atollspeed. Il est disponible en différentes tailles, la taille dépend du modèle de four Atollspeed.
5,95 CHF*
7,00 CHF*
%
Bol de protection pour Pacojet 4 pour bols en acier chromé
Bol de protection pour utiliser des bols à pacosser en acier chromé (ne peut pas être utilisé avec des bols à pacosser en mat. synt. transparente).
75,00 CHF*
88,00 CHF*
%
Mélangeur et doseur d'eau KWD-201
Pour la boulangerie moderne qui travaille avec des recettes très variées et qui utilise des pétrins à haute performance, le dosage précis ainsi que la température de l’eau ont une grande importance dans les processus de fabrication et sur la qualité des produits.Aventages:dosage précisdosage à température préciseoptimisation des processus de production
%
Chariot de transport BPT E 24 H chauffé
Chariot de transport de repas en acier inoxydable, corps de l'appareil et porte isolés à double paroi, intérieur avec parois moulurées hygiéniques et embouties. 4 poignées de poussée pour une manipulation optimale de tous les côtés (sauf BPT E 12 et 18). Avec porte battante ouverture de la porte à 270°. Plaque de fond en plastique robuste servant de châssis et de protection contre les chocs. Version hygiénique HS. Câble spiralé avec fiche secteur et support de câble dans la paroi arrière.
%
Pacojet bols en matière sythétique set de 6 pièces
Les bols en matière synthétique sont transparente, conviennent au micro-ondes et au lave-vaisselle. Veuillez noter que le bol à pacosser en plastique peut être utilisé uniquement avec le bol de protection en acier chromé pour Pacojet 2, 2-PLUS ou avec le bol de protection en synthétique (noir) pour Pacojet 4. Set de 6 bols avec couvercle hermétique.
140,00 CHF*
165,00 CHF*
%
Couteau de pacossage pour Pacojet 4 & 2-PLUS
Couteau de pacossage pour Pacojet 4 & 2-Plus
210,00 CHF*
247,00 CHF*
%
Coupeset Pacojet 4
Coupeset pour Pacojet 4 : 1 couteaux, 1 disque, 1 pince à couteaux pour la précision et la polyvalence. Parfait pour couper et hacher les ingrédients. Idéal pour obtenir des tranches fines et régulières. Changement de couteau sûr et aisé. Maximisez la fonctionnalité de votre Pacojet 4.
138,00 CHF*
162,00 CHF*
%
EggCheff Scrambled Luxury
EggCheff Scrambled Luxury - à l'aspect bois particulierL'Eggcheff Scrambled peut préparer des œufs brouillés frais en une minute, introduit automatiquement une fourchette dans la tasse, remue et cuit parfaitement les œufs brouillés. Vous pouvez ajouter de véritables ingrédients frais, comme des tomates et des oignons, sans perdre de temps. Tout cela est dû à la technique de cuisson brevetée, optimisée pour la préparation d'œufs brouillés parfaitement moelleux et frais.Avantages :Des œufs brouillés préparés en une minute dans un gobeletDe véritables morceaux d'œufs comme si le chef les avait préparésPeut cuire des ingrédients frais supplémentairesAucun employé n'est nécessaire pour le fonctionnement
5 525,20 CHF*
6 500,00 CHF*
%
Set couvercles blanc pour bol à pacosser Pacojet
En matière synthétique, pour les bols Pacossier® de Pacojet, idéal pour la conservation. Set de 14 couvercles blancs.
55,00 CHF*
65,00 CHF*
%
Support pour plaque à pierre
Support de plaque en acier inoxydable pour la plaque de pierre Atollspeed 300H.
161,50 CHF*
190,00 CHF*
%
Machine de démo Escher Mixer MR 80 Professional avec cuve mobile
Le pétrin à spirale de Escher Mixer couvre la totalité des besoins pour une entreprise semi ou entièrement industrielle. Il répond aux attentes des plus hautes exigences. Par exemple avec le pétrin à spirales 160 et 240 kg de pâtes peuvent être traités à une cadence 3x8. Grâce au verrouillage conique et hydraulique de la cuve, sa manipulation est aisée et l'utilisation du tableau de commande est confortable.Avantages:Commande électromécanique2 minuteriesdeux vitessesboîtier en acier revêtu de poudre d'époxycuve de pétrissage extensibleverrouillage hydraulique de la cuve par cône ®.système d'entraînement silencieux
21 100,00 CHF*
38 560,00 CHF*
%
Machine de démo Escher Mixer MR 120 Professional avec cuve mobile
Le pétrin à spirale de Escher Mixer couvre la totalité des besoins pour une entreprise semi ou entièrement industrielle. Il répond aux attentes des plus hautes exigences. Par exemple avec le pétrin à spirales 160 et 240 kg de pâtes peuvent être traités à une cadence 3x8. Grâce au verrouillage conique et hydraulique de la cuve, sa manipulation est aisée et l'utilisation du tableau de commande est confortable.Avantages:Commande électromécanique2 minuteriesdeux vitessesboîtier en acier revêtu de poudre d'époxycuve de pétrissage extensibleverrouillage hydraulique de la cuve par cône ®.système d'entraînement silencieux
25 500,00 CHF*
39 350,00 CHF*
%
Machine de démo Mixeur universel sous vide Qbo 15
Pour tous ceux qui travaillent dans le secteur alimentaire, pour les professionnels, pour tous ceux qui sont constamment à la recherche de qualité maximale, sans pour autant renoncer à la créativité, à la performance absolue et au progrès technologique. Sans devoir renoncer au progrès, RoboQbo est indispensable. Idal pour une utilisation danspâtisseries et chocolateries, pour les glaciers, la restauration, les petites, moyennes et grandesentreprises de transformation, pour les laboratoires de recherche, l'industrie dans les secteurs de la confiserie, conservation et ready meals, le secteur laitier et agroalimentaire ainsi que pour lesles activités de restauration.Avantages:Améliorer la qualitéAccélérer les processusAugmenter la productivitéfonctionne sous videfacile à utiliser
50 500,00 CHF*
70 170,00 CHF*
%
Machine de démo pulvérisateur Bakon Bazz 50
Le pulvérisateur BAZZ 50 de Bakon est un appareil professionnel permettant d'appliquer uniformément des liquides tels que le chocolat, le beurre, l'huile ou les glaçages dans l'industrie alimentaire.Avantages:solide et robustepossibilités de réglage de la pression du liquide et de l'airpas de raccordement d'air externe nécessaire
4 060,00 CHF*
6 950,00 CHF*
%
Cellule refroidissement Joy+ JF141L GN 1/1
Exécution en acier inoxydable avec poignée sur toute la hauteur de la porte. Fonctions de refroidissement rapide et de congélation rapide commandées par le temps et / ou par sonde de température à cœur, programme de refroidissement hard ou soft pour des cycles de refroidissement adaptés aux aliments avec pré-refroidissement possible. Cycle spécial pour le passage automatique à la conservation avec des températures positives ou négatives. Commande électronique avec écran, signal d'avertissement optique et acoustique. Procédure de dégivrage manuel. Réservoir d'eau de condensation en matière synthétique et pieds inox réglables en hauteur. Possibilité de connexion au portail Apolink.
9 985,00 CHF*
11 750,00 CHF*
%
Cellule refroidissement Joy+ JF101L GN 1/1
Exécution en acier inoxydable avec poignée sur toute la hauteur de la porte. Fonctions de refroidissement rapide et de congélation rapide commandées par le temps et / ou par sonde de température à cœur, programme de refroidissement hard ou soft pour des cycles de refroidissement adaptés aux aliments avec pré-refroidissement possible. Cycle spécial pour le passage automatique à la conservation avec des températures positives ou négatives. Commande électronique avec écran, signal d'avertissement optique et acoustique. Procédure de dégivrage manuel. Réservoir d'eau de condensation en matière synthétique et pieds inox réglables en hauteur. Possibilité de connexion au portail Apolink.
7 605,00 CHF*
8 950,00 CHF*
%
Cellule refroidissement Joy+ JF51M GN 1/1
Exécution en acier inoxydable avec poignée sur toute la hauteur de la porte. Fonctions de refroidissement rapide et de congélation rapide commandées par le temps et / ou par sonde de température à cœur, programme de refroidissement hard ou soft pour des cycles de refroidissement adaptés aux aliments avec pré-refroidissement possible. Cycle spécial pour le passage automatique à la conservation avec des températures positives ou négatives. Commande électronique avec écran, signal d'avertissement optique et acoustique. Procédure de dégivrage manuel. Réservoir d'eau de condensation en matière synthétique et pieds inox réglables en hauteur. Possibilité de connexion au portail Apolink.
4 800,00 CHF*
5 650,00 CHF*
%
Lave-verres Winterhalter UC-S
Parfaitement conçu pour votre vaisselle. Grâce à plusieurs tailles de machine, il s'adapte parfaitement à votre espace de travail. La gamme UC de Winterhalter impressionne par ses commandes intuitives, son fonctionnement économique et son excellente rentabilité. Sa mission : des verres brillants.Avantages: Solution personnaliséeÉconomique et efficace IntuitifPropreté et hygiène