Dumet AG, à Steinhausen, est spécialisée dans la transformation et le conditionnement de produits à base d’olives de haute qualité. Une qualité constante, des processus fiables et un dosage précis sont des facteurs essentiels dans la production. Pour le remplissage de la saumure en particulier, il faut une solution précise, simple à utiliser et parfaitement intégrée à la ligne de production existante.
En juin 2025, une base Unifiller Universal 1000iSV Servo Food Service a été installée chez Dumet. L’installation a été spécialement adaptée aux exigences du client en collaboration avec Unifiller. Elle reçoit le signal de la ligne de production existante et déclenche le dosage de la saumure en conséquence.
Au quotidien, la solution convainc avant tout par sa simplicité d’utilisation. Les réglages appropriés peuvent être enregistrés sous forme de programmes, ce qui facilite nettement le travail des collaborateurs. L’assemblage du doseur est également plus simple que sur d’autres modèles.
« Pour nos collaboratrices et collaborateurs, il est beaucoup plus facile de sélectionner le réglage de remplissage approprié, puisque les programmes peuvent être enregistrés. L’assemblage du doseur est lui aussi nettement plus simple que sur nos autres modèles. »
Philip Schoch, responsable technique chez Dumet AG
Outre sa simplicité d’utilisation, le dosage précis de la saumure constitue un avantage décisif. Il permet d’éviter tout sous-poids sans remplir inutilement trop de liquide. La solution contribue ainsi à la qualité, à la fiabilité des processus et à la rentabilité de la production quotidienne.
Des premiers entretiens au doseur d’essai, puis à la machine définitive, le projet a fait l’objet d’un accompagnement étroit. Pitec a apporté son expérience en matière de conseil, de technique et d’application et a aidé Dumet, avec Unifiller, à adapter la solution à la ligne de production.
« La collaboration a très bien fonctionné. Grâce à toute son expérience, Pitec nous a parfaitement accompagnés jusqu’à ce que la doseuse fonctionne sans problème sur notre ligne de production. »
Philip Schoch, responsable technique chez Dumet AG
Ce projet montre l’importance de solutions adaptées individuellement aux besoins de la production alimentaire. Avec cette solution Unifiller sur mesure, Dumet dispose d’un système de remplissage pratique, précis, simple à utiliser et parfaitement intégré à sa ligne de production.
