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Égouttoir pour planches à découper
L'égouttoir de qualité pour planches à découper, fabriqué en acier inoxydable robuste, peut accueillir jusqu'à six planches (espace de 40 mm entre les séparations). Il permet un rangement ordonné et hygiénique pendant le séchage ou en attendant leur prochaine utilisation. Les pieds en caoutchouc intégrés assurent la stabilité et protègent votre plan de travail des rayures. L'acier inoxydable garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile.
25,00 CHF*
Petit couvercle pour bol à soupe ou ramequin pour salade/dessert MenüMobil
Couvercles de différents modèles et couleurs, pour vaisselle MenüMobil Classic, EcoClassic, Universal et à induction. Petit couvercle en plastique pour bol à soupe ou ramequin pour salade/dessert en porcelaine.
6,50 CHF*
Support mobile rond réglable pour récipient universel
Réglable, acier inoxydable, trois roulettes, montants de soutien pour bien retenir le récipient
145,00 CHF*
Sac de livraison pliant GoBag
Avec le sac de livraison Cambro GoBag, qui convient parfaitement à tout repas, vous garantissez une expérience de livraison sûre et savoureuse. Ces sacs imbattables pour la restauration offrent une isolation très dense pour maintenir la température et la qualité des aliments de la cuisine à la table. Dotée de sangles cousues et d'une pochette pour documents, cette solution de livraison est conçue pour réduire les coûts et assurer la sécurité. Équipé d'une couche isolante dense de haute qualité pour garder les aliments au chaud ou au frais. Le matériau respirant assure une excellente régulation de l'humidité. Le rabat facile à ouvrir garantit également une fermeture étanche pendant le transport. Fabriqué à partir d'un tissu en nylon épais et robuste. Intérieur en polychlorure de vinyle (PVC) lavable. Lavable en machine et résistant aux taches.
105,00 CHF*
Housses de protection pour chariots et échelles
Sans fenêtre, convient au stockage en congélateur, en vinyle souple et résistant aux déchirures, avec deux fermetures Eclair, protège les pâtons du desséchement et du croûtage
148,00 CHF*
Support mobile rond
Support mobile rond avec croix en profil U à butées hautes, 4 roues stables en polyamide, force portante jusqu'à 150 kg.
130,00 CHF*
Boîtes GN 1/4 de stockage MODULUS
Boîtes de stockage avec couvercle hermétique, graduation volumétrique sur le côté, qualité alimentaire, vont au micro-ondes, résistance aux températures de -20 à +100 °C, pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur ou au congélateur, en polypropylène, recyclables, disponibles en différentes capacités, avec ou sans couvercle au choix.
68,00 CHF*
Armoires réfrigéré glaces KAGL6HC
Equipment avec 9 paires de rails CNS dont 9 grilles, capacité pour 54 bacs 360 x 165 x 120 mm, isolation 75 mm, éclairage, pieds réglables en hauteur. Porte verrouillable, fermeture automatique lorsque l'angle d'ouverture est inférieur à 90°, signal d'alarme HACCP, fonction HyperCold pour un refroidissement rapide. Dégivrage automatique de l'eau condensée. Porte à droite.
6 770,00 CHF*
Cellule refroidissement Joy avec 10 supports
Refroidissement rapide contrôlé par minuterie ou par une sonde de mesure de la température à cœur. Possibilité d’effectuer un cycle en modalité HARD ou SOFT, en s’adaptant à toutes les typologies d’aliments. Pour GN 1/1 530 x 325 mm et EN 600 x 400 mm, modèle DF 101L . Capacité: 42 kg de +90 °C à +3 °C en 90 minutes / 25 kg de +90 °C à -18 °C en 240 minutes.
8 850,00 CHF*
Couvercle anti-poussière pour bac à pâte 25 litres
Le couvercle anti-poussière robuste en aluminium offre une protection hygiénique pour recouvrir les bacs à pâte de 25 litres art. 017623.
25,00 CHF*
Bac à pâte 25 litres
Le bac à pâte en plastique de 25 litres, en blanc, sans couvercle pour les supports d'ingrédients art. 017613 et 017620.
27,00 CHF*
Bac de transport gris
Le bac de transport en matière synthétique en gris et version fermée pour le chariot à ingrédients art. 017640.
43,00 CHF*
Conteneur non chauffant à chargement frontal B.PROTHERM
Conteneur de transport pour repas en polypropylène alimentaire pour bacs 3 x GN 1/1-150 ou leur subdivision, avec porte battante pivontante à 270°, avec poignées en acier inoxydable et fermeture à genouillère en matière synthétique. Chargement frontal, non chauffé. Type 620 KUF avec 12 supports espacés de 39 mm, supporte le lave-vaiselle.
820,00 CHF*
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Cellule refroidissement Joy+ JF141L GN 1/1
Exécution en acier inoxydable avec poignée sur toute la hauteur de la porte. Fonctions de refroidissement rapide et de congélation rapide commandées par le temps et / ou par sonde de température à cœur, programme de refroidissement hard ou soft pour des cycles de refroidissement adaptés aux aliments avec pré-refroidissement possible. Cycle spécial pour le passage automatique à la conservation avec des températures positives ou négatives. Commande électronique avec écran, signal d'avertissement optique et acoustique. Procédure de dégivrage manuel. Réservoir d'eau de condensation en matière synthétique et pieds inox réglables en hauteur. Possibilité de connexion au portail Apolink.
9 985,00 CHF*
11 750,00 CHF*
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Cellule refroidissement Joy+ JF101L GN 1/1
Exécution en acier inoxydable avec poignée sur toute la hauteur de la porte. Fonctions de refroidissement rapide et de congélation rapide commandées par le temps et / ou par sonde de température à cœur, programme de refroidissement hard ou soft pour des cycles de refroidissement adaptés aux aliments avec pré-refroidissement possible. Cycle spécial pour le passage automatique à la conservation avec des températures positives ou négatives. Commande électronique avec écran, signal d'avertissement optique et acoustique. Procédure de dégivrage manuel. Réservoir d'eau de condensation en matière synthétique et pieds inox réglables en hauteur. Possibilité de connexion au portail Apolink.
7 605,00 CHF*
8 950,00 CHF*
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Cellule refroidissement Joy+ JF51M GN 1/1
Exécution en acier inoxydable avec poignée sur toute la hauteur de la porte. Fonctions de refroidissement rapide et de congélation rapide commandées par le temps et / ou par sonde de température à cœur, programme de refroidissement hard ou soft pour des cycles de refroidissement adaptés aux aliments avec pré-refroidissement possible. Cycle spécial pour le passage automatique à la conservation avec des températures positives ou négatives. Commande électronique avec écran, signal d'avertissement optique et acoustique. Procédure de dégivrage manuel. Réservoir d'eau de condensation en matière synthétique et pieds inox réglables en hauteur. Possibilité de connexion au portail Apolink.
4 800,00 CHF*
5 650,00 CHF*
Armoire de réfrigération Nex-to plus NE70
en acier inoxydable. 20 paires de glissières embouties, espacées de 55 mm, 4 grilles GN 2/1 650x530 mm, eclairage, serrure, fermeture automatique de la porte si angle d'ouverture inférieur à 90°, thermostat-thermomètre numérique, dégivrage automatique et évaporation de l'eau de condensation, refroidissement par circulation d'air, charnières de porte à droite. Les armoires ne peuvent recevoir que des marchandises refroidies.
4 030,00 CHF*