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Grill à induction Instinct Griddle 5
Plaque de cuisson à induction de table 1 zone. Transfert d'énergie optimal entre la plaque de cuisson et l'aliment à rôtir, plaque avec protection de surface affinée, mesure de la température en plusieurs points et guidage de la température au degré près, nettoyage aisé grâce à l'élément filtrant à air démontable et lavable, conçu pour une utilisation permanente dans la restauration, réduction de la puissance maximale de 100 % à 25 %. Équipement : Realtime Temperature Control RTCSmp, réglage de la température: 50 - 230 °C, plaque de cuisson spéciale anti-adhésive à induction, fonction minuterie, efficacité énergétique, répartition uniforme de la chaleur.
4 850,00 CHF*
Plaque à induction Instinct Hob 5
Plaque de cuisson à induction, mesure continue de la température dans le fond de la casserole, protection contre la surchauffe, puissance constante, nettoyage aisé grâce à un filtre à air amovible et réutilisable. Conçue pour une utilisation permanente dans la restauration. Réduction de la puissance maximale de 100% à 25%. Équipement: Realtime Temperature Control System RTCSmp, 12 niveaux de puissance, fonction maintien au chaud de 25 à 100 °C, fonction avec minuterie, économie d'énergie.
2 600,00 CHF*
Plaque à induction Base Line BH/BA 2300
Construction robuste, compacte et puissante avec la technologie RTCS la plus moderne dans un seul boîtier et entièrement en acier CrNi. Le réglage en continu permet une cuisson efficace en haute qualité. Commande simple par bouton rotatif avec interrupteur d'alimentation intégré. Un maximum de confort et de sécurité de fonctionnement grâce à diverses fonctions de protection et de surveillance. Formes peu encombrantes et fonctionnement sûr grâce à l'électronique de puissance compacte. Temps de cuisson courts. Surveillance électronique de l'alimentation en énergie. Modèle compact, poids réduit. Conformes aux dernières prescriptions : VDE EN 60335-2-36 UL 197 ; CAN / CSA / C 22.2 n° 109, conformes à la norme CE.
1 650,00 CHF*
Grill à induction rôtir Instinct Griddle 10
Gril à induction de table 2 zones, transfert d'énergie optimal entre la plaque de cuisson et l'aliment à rôtir, plaque de cuisson à induction avec protection de surface affinée, mesure de la température en plusieurs points et guidage de la température au degré près, nettoyage aisé grâce au filtre à air démontable et lavable, conçu pour une utilisation permanente dans la gastronomie, réduction de la puissance maximale de 100 % à 25 %. Équipement : Realtime Temperature Control RTCSmp, réglage de la température: 50 - 230 °C, plaque de cuisson spéciale anti-adhésive à induction, fonction minuterie, efficacité énergétique, répartition uniforme de la chaleur.
8 100,00 CHF*
Plaque à induction Wok 5kW
Plaque de cuisson à induction Wok, particulièrement efficace sur le plan énergétique, élément de filtre à air lavable et démontable, conçu pour une utilisation permanente dans la restauration. Cuisiner confortablement sans réchauffer l'environnement de cuisson grâce au transfert direct de la chaleur de la table de cuisson à la casserole par induction. Pas de restes d'aliments qui brûlent sur la vitre en céramique grâce à la surface froide. Réduction de la puissance maximale de 100 à 25%. Équipement: Realtime Temperature Control System RTCSmp, 12 niveaux de puissance, fonction minuterie, efficacité énergétique.
3 200,00 CHF*
Plaque à induction Instinct Hob 10
Plaque double de cuisson à induction, mesure continue de la température dans le fond de la casserole, protection fiable contre la surchauffe, puissance constante, nettoyage aisé grâce à un élément de filtre à air démontable et réutilisable, conçu pour une utilisation permanente dans la restauration, réduction de la puissance maximale de 100 à 25 %. Équipement : Realtime Temperature Control System RTCSmp, 12 niveaux de puissance, 2 fonctions de maintien au chaud de 25 à 100 °C, 2 x 5 kW de puissance, minuterie, efficacité énergétique.
4 450,00 CHF*