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Batteur-mélangeur Teddy T5 sans raccord
Batteur planétaire avec disjoncteur de protection moteur, carter de sécurité fixe et trémie, sans accouplement. Accessoires: bol en acier chromé de 5 litres, couvercle blanc, fouet en acier inoxydable, batteur plat en acier inoxydable, pétrin en acier inoxydable.
1 705,00 CHF*
Pétrin à deux bras Miss Baker Pro
Les modèles Miss Baker Pro et Pro XL sont idéaux pour la production de grandes pâtes levées, de pains à haute hydratation, de pâtes de base pour la pizza, la focaccia, la brioche, la pâte brisée, la pâte feuilletée et les pâtes aux œufs, ainsi que de rafraîchissements au levain. Avantages:Performance de pétrissage efficaceTraitement de la pâte en douceurMeilleur rendement de la pâteGain de tempsPolyvalenceRobustesse et longévitéNettoyage et entretien facilesFacilité d'utilisationCohérence et qualité
Pétrin à deux bras Miss Baker Pro XL
Les modèles Miss Baker Pro et Pro XL sont idéaux pour la production de grandes pâtes levées, de pains à haute hydratation, de pâtes de base pour la pizza, la focaccia, la brioche, la pâte brisée, la pâte feuilletée et les pâtes aux œufs, ainsi que de rafraîchissements au levain. Avantages:Performance de pétrissage efficaceTraitement de la pâte en douceurMeilleur rendement de la pâteGain de tempsPolyvalenceRobustesse et longévitéNettoyage et entretien facilesFacilité d'utilisationCohérence et qualité
Batteur-mélangeur CR10, modèle de table sans raccord
Le mélangeur planétaire dispose d'un moteur robuste, puissant et efficace. Vitesse de rotation 72 - 451 t/min. Le boîtier et les outils sont fabriqués en acier inoxydable. Racleur de cuve avec guide en nylon. Protection de cuve en plastic amovible. Commande programmable, y compris minuterie. Livré avec cuve en acier inox de 10 litres, fouet, palette et crochet pétrisseur en inox. Typ de protection IP44. Disposition d'accouplement pour fixer les accessoires. En option: socle inox avec tiroir et plateau.
5 395,00 CHF*
Hachoir à viande EAW 70
Hachoir à viande de haute qualité en acier inoxydable pour hacher efficacement tous les types de viande, y compris les abats et le poisson, et pour hacher les légumes, le pain, le fromage, etc. Avec système Licoswiss, prédécoupeur Ø 70 mm et trois disques perforés de Ø 3, 5, 8 mm inclus.
2 440,00 CHF*
Passe-tout PASS 200
Le puissant passeur permet de réduire en purée de manière rationnelle les légumes, les fruits, les soupes, les sauces et les crèmes. Différents tamis permettent de déterminer la finesse du produit traité. La plus noble des qualités suisses ! Passeur en fonte anticorodal, disposition horizontale fermée, y compris deux tamis avec perforations de Ø 2,5 et 4 mm. Convient aux mélangeurs Lips RN20 / CR20 / CR20F / AR40.
2 910,00 CHF*
Batteur-mélangeur CR20, modèle de table avec raccord
Le planétaire Rotor CR20 avec cuve de 20 litres fournissent à l'utilisateur des résultats optimaux, que ce soit pour le pétrissage de la pâte à pain, à pizza ou du mélange, mais aussi pour des blancs d'œufs et de la crème fouettée. Les avantages économiques tels que la simplicité d'utilisation, la longue durée de vie et l'excellent rapport qualité/prix ne sont pas les seuls arguments en faveur des machines CR. Le boîtier et les outils sont fabriqués en acier inoxydable. Utilisation très simple et intuitive. Écran de protection amovible, racleur de cuve et pieds réglables en hauteur. Commande avec 8 vitesses de rotation, minuterie incluse. Livré avec un balai, un batteur plat, un pétrin, une cuve de 20 litres et une grille de rangement pour la cuve. Vitesse de rotation de l'outil cuve 64 - 353 tr / min., protection IP 44. Disponible en option: socle avec tiroir, passe-plat, hachoir à viande, coupe-légumes. Accessoires pour 12 litres et planétaire sans raccord sur demande.
7 905,00 CHF*
Cuve supplémentaire de 6.9 litres pour Kitchen-Aid KSM7990
Bol de rechange de haute qualité (6,9 litres) en acier inoxydable pour le robot de cuisine KitchenAid KSM7990. Résistant, facile à nettoyer et hygiénique. Idéal pour réaliser plusieurs préparations ou pour garder les ingrédients séparés. Parfait pour les grandes quantités de pâte et les créations culinaires.
179,00 CHF*
Coupe-légumes AGS-19
L'accessoire coupe-légumes en fonte anticorodial, fonctionne avec les disques du Rotor Varimat, livré sans disques. L'accessoire est adapté aux machines Rotor Lips.
1 260,00 CHF*
Socle avec tiroir CR20 / Combirex Junior
Socle en inox avec tiroir pour accessoires et tablette coulissante pour récipients. Dimensions L 670 x P 700 x H 505 mm.
2 375,00 CHF*
Pétrin IRIS 30
Pétrin à spirale avec 2 vitesses et 2 minuteries digitales gérant automatiquement le changement de vitesse de la phase 1 mélange à la phase 2 pétrissage. Les éléments de commande sont disposés sur le devant. Capot de protection fermant.Avantages:2 - 25 kg de pâte2 vitesses et 2 minuteries numériquesCapot de protection ferméMobile
Kitchen-Aid Professional KSM 7990 blanc
Robot de cuisine avec boîtier entièrement métallique, mélangeur planétaire original, entraînement direct, engrenage entièrement métallique silencieux et précis, quantité maximale de farine 2.2 kg, bol en acier inoxydable de 6.9 litres, levier du bol mécanique, grille de sécurité bloquante pour un travail conforme aux règles de la SUVA. Le mélangeur de table est livré avec un bol de 6,9 l, un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet en acier inoxydable, couleur blanche.
1 390,00 CHF*
Socle avec tiroir pour CR 10 / Combirex Piccolo
Les dimensions, de L 500 x P 600 x H 550 mm, de ce socle stable sont exactement adaptées à la machine, ce qui permet de l'utiliser de manière optimale. Le tiroir à roulement à billes et à extension totale permet de ranger clairement les accessoires. Une tablette extensible sert de rangement supplémentaire.Poids: 41,5 kg
2 220,00 CHF*
Batteur-mélangeur CR20F (modèle sur pieds) avec raccord
Le planétaire Rotor CR20 avec cuve de 20 litres fournissent à l'utilisateur des résultats optimaux, que ce soit pour le pétrissage de la pâte à pain, à pizza ou du mélange, mais aussi pour des blancs d'œufs et de la crème fouettée. Les avantages économiques tels que la simplicité d'utilisation, la longue durée de vie et l'excellent rapport qualité/prix ne sont pas les seuls arguments en faveur des machines CR. Le boîtier et les outils sont fabriqués en acier inoxydable. Utilisation très simple et intuitive. Écran de protection amovible, racleur de cuve. Commande avec 8 vitesses de rotation, minuterie incluse. Livré avec un fouet, une palette et un crochet, une cuve de 20 litres et une grille de rangement pour la cuve, chariot à cuve. Vitesse de rotation de l'outil cuve 64 - 353 tr / min., protection IP 44. Disponible en option : passe-légumes, hachoir à viande, coupe-légumes, ainsi que des accessoires de 12 litres sur demande.
8 780,00 CHF*