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Facile à fabriquer et à utiliser - profitez de l'occasion et participez à l'un de nos ateliers pratiques sur le levain.

Pitec et Heuft vous invitent à un atelier : « La cuisson d'un genre particulier » aura lieu le 5 juin 2025 à Seewen. Venez jeter un coup d'œil dans les coulisses de l'entreprise moderne et innovante de la boulangerie de qualité Lüönd Schwyz et laissez-vous convaincre par la haute qualité des pâtisseries grâce à la cuisson sur pierre.

Découvrez la qualité de cuisson unique des armoires de cuisson Revent et apprenez-en plus sur l'application moderne de la réfrigération sous vide, présentée dans le laboratoire de démonstration. Laissez-vous envoûter par la beauté nordique et le charme de Stockholm lors d'un tour de ville.

Accroître la qualité et réduire les coûts : PATT® est un procédé spécialisé pour la longue maturation, qui vous permettra de fabriquer des produis de qualité supérieure et particulièrement naturels. Le concept des séminaires a été développé par Kolb Kälte conjointement avec le centre de compétence Richemont de renom mondial à Lucerne.